Αθήνα

3 oC

σποραδικές νεφώσεις

Hottest

Ενημέρωση σε…fast-forward!

Βιασμός Θεσσαλονίκη: Δύο νέες μαρτυρίες από κοπέλες για το πάρτι στη σουίτα – «Δεν μας έγινε κανένας έλεγχος»

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Σορμπέ ανανά: Η συνταγή του Άκη Πετρετζίκη για το παγωτό του καλοκαιριού

Μία σχετικά εύκολη συνταγή για απολαυστικό παγωτό μας έχει ο Άκης Πετρετζίκης.

Δείτε επίσης

Κορονοϊός – Γώγος: Ενδεχομένως και 400 κρούσματα ημερησίως σε αυτή τη φάση με την επιστροφή των εκδρομέων
Κυτταρίτιδα: Η εξαφάνισή της περνά μέσα από τη θεραπεία του μεταβολικού συνδρόμου

Συστατικά
1 ανανά
80 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
80 γρ. νερό
χυμό λεμονιού, από 1/2 λεμόνι

Για τη διακόσμηση
φέτες ανανά

Μέθοδος Εκτέλεσης
Καθαρίζουμε τον ανανά και τον κόβουμε στη μέση οριζοντίως.
Σκάβουμε το εσωτερικό του, το ψιλοκόβουμε και κρατάμε τα 2 κομμένα μέρη του για να το χρησιμοποιήσουμε ως βάση σερβιρίσματος.
Τα προσθέτουμε σε ένα μπλέντερ και ρίχνουμε τη ζάχαρη, το νερό και τον χυμό από το λεμόνι.
Τα πολτοποιούμε μέχρι να έχουμε ένα κρεμώδες αποτέλεσμα.
Μεταφέρουμε το μείγμα σε ένα σκεύος και παγώνουμε στην κατάψυξη για 2 ώρες.
Αφού έχει παγώσει το τοποθετούμε σε μία παγωτομηχανή (εάν υπάρχει) αλλιώς σε ένα μπλέντερ.
Ξαναχτυπάμε ώστε να έχουμε ακόμα πιο κρεμώδες αποτέλεσμα.
Αποθηκεύουμε ξανά και παγώνουμε για 5 ώρες.
Σερβίρουμε μέσα στον ανανά που κρατήσαμε και διακοσμούμε με ανανά σε μικρά κυβάκια.

10′
Χρόνος Εκτέλεσης

7 ώρες Χρόνος Αναμονής

4 Μερίδες

Η πανδημία του κορονοϊού δεν …πάγωσε τις πωλήσεις παγωτού

Στη Βόρεια Ελλάδα, οι πρώτοι παγωτατζήδες έκαναν την εμφάνισή τους στα δρομάκια των αστικών -και όχι μόνο- κέντρων με τα καροτσάκια τους και πουλούσαν το νόστιμο παγωμένο γλύκισμα ως πλανόδιοι πωλητές. Από το τροχήλατο με το κασάτο φτάσαμε σήμερα σε περισσότερες από εκατό γεύσεις. Μάλιστα, όπως λένε οι επαγγελματίες του χώρου, το παγωτό έχει την τιμητική του στην εποχή του κορονοϊού!

Μιλώντας στο ραδιοφωνικό σταθμό του Αθηναϊκού/Μακεδονικού Πρακτορείου Ειδήσεων «Πρακτορείο 104,9 FM», ο Παναγιώτης Τσινάβος, πρόεδρος και διευθύνων σύμβουλος μεγάλης παγωτοβιομηχανίας των Σερρών και μέλος του Συνδέσμου Βιομηχανιών Ελλάδος, σημειώνει πως τα ποσοστά στις πωλήσεις παγωτού αυξήθηκαν την περίοδο των περιοριστικών μέτρων και της αναγκαστικής παραμονής στο σπίτι, λόγω πανδημίας.

«Η κατανάλωση στο σπίτι για όλη την οικογένεια ήταν αυξημένη ιδιαίτερα κατά την περίοδο του εγκλεισμού και πράγματι ο κόσμος έφαγε περισσότερα παγωτά. Φαίνεται πως είχαμε την ανάγκη από γεύση και δροσιά και επιπλέον ήταν εύκολο να τα προμηθευτεί κάποιος από τα ψυγεία της γειτονιάς επιστρέφοντας στο σπίτι από τον περίπατο που ήταν και η μοναδική έξοδος. Δυστυχώς όμως θα μειωθεί η πώληση στους τουριστικούς προορισμούς», επισημαίνει.

Χωνάκι, κυπελάκι, πύραυλος… λέξεις συνδεδεμένες με γλυκές αναμνήσεις παιδικών κυρίως χρόνων, χρόνων ανεμελιάς. Πρώτο ραντεβού, πρώτο κέρασμα, πρώτη έξοδος στο πανηγύρι του χωριού, παιδιά στα ψυγεία κερασμένα σαν …τσαμπιά για να διαλέξουν ένα παγωτό μετά το σχολείο, παγωτό μετά το χειρουργείο για τις αμυγδαλές- όλα εικόνες βγαλμένες μέσα από την ίδια τη ζωή. Η βανίλια, το κακάο και το φιστίκι αποτελούν γεύσεις ορόσημο και η ιστορία του παγωτού είναι «φορτωμένη» με αναμνήσεις που δεν …λιώνουν στο πέρασμα του χρόνου.

Παγωτό γιαούρτι «σαρώνει» στις εξαγωγές στην Ευρώπη

Το καλό παγωτό είναι ένα υγιεινό και ευχάριστο γλύκισμα, που αποτελείται από γάλα, έχει θρεπτικές ουσίες, βιταμίνες και αποτελεί όχι μόνο ευχάριστη αλλά και υγιεινή τροφή, εξηγεί ο κ. Τσινάβος, σύμφωνα με τον οποίο στο εξωτερικό κάνει θραύση η γεύση «γιαούρτι».

«Η αγωνία για εμάς που ασχολούμαστε με το παγωτό είναι να είναι ποιοτικό, γευστικό, υγιεινό, κάτι που να θέλει να γευτεί ο καταναλωτής και να του προσφέρει ευχαρίστηση. Τελευταία, μάλιστα, το παγωτό με κύριο φορέα το ελληνικό γιαούρτι εξάγεται από τις Σέρρες σε τουλάχιστον 24 χώρες της Ευρώπης με την Ιταλία που θεωρείται και χώρα παγωτού να βρίσκεται στις πρώτες που εισάγουν το ελληνικό γιαουρτο- παγωτό», ανέφερε ακόμη ο κ. Τσινάβος.


Πηγή: akispetretzikis.com

Ακολουθήστε το TheCaller στο Google News και μάθετε πρώτοι τις ειδήσεις

Εορτολόγιο: Ποιοι και ποιες γιορτάζουν σήμερα, Τρίτη 25 Αυγούστου

Καιρός: Σε ποιες περιοχές θα βρέξει σήμερα;

Η γερμανική μεσολάβηση και η ενόχληση του Βερολίνου για την Άγκυρα – Ένταση μεταξύ κυβέρνησης-ΣΥΡΙΖΑ για τη συμφωνία με την Αίγυπτο

Ροή Ειδήσεων

25/01/2022 | 16:05

Κακοκαιρία «Ελπίδα»: Η άγνωστη συγκινητική ιστορία με το κοριτσάκι που κουβαλούσε ο αστυνομικός στην πλάτη του επί 3 χιλιόμετρα

25/01/2022 | 15:55

Χωρίς θέρμανση οι μονάδες Covid του νοσοκομείου «Σωτηρία»

25/01/2022 | 15:54

Survivor: Τα δάκρυα της Μυριέλλας Κουρεντή – «Ο Γιώργος Κατσαούνης δεν τίμησε τα παντελόνια που φοράει» (vid)

25/01/2022 | 15:46

Αναστέλλονται και αύριο τα ραντεβού στα εμβολιαστικά κέντρα Αττικής και Εύβοιας- Πώς να τα προγραμματίσετε ξανά

25/01/2022 | 15:39

Κατερίνα Παπακώστα: Πρόστιμα στους εγκλωβισμένους οδηγούς που δεν έχουν αλυσίδες-Ασύλληπτη δήλωση από τη βουλευτή της ΝΔ

25/01/2022 | 15:35

Επίθεση Κύρτσου σε κυβέρνηση: Δεν προσφέρει! Ρεκόρ χρεών και ελλειμμάτων

25/01/2022 | 15:24

Αποκάλυψη: Γιατί το κλείσιμο για τα φορτηγά στην Εθνική Οδό αποφασίστηκε 9 το πρωί και στην Αττική Οδό στις 2 μ.μ

25/01/2022 | 15:09

Ανδρουλάκης κατά Μητσοτάκη: Αυτό δεν είναι επιτελικό κράτος, όπως επαγγέλλεται, αλλά επιτελικό χάος

25/01/2022 | 14:56

Κατερίνη: Συγγενής καρδιοπάθεια η αιτία θανάτου βρέφους θετικού στον κορονοϊό

25/01/2022 | 14:52

Ανθούσα: Μία γυναίκα βρίσκεται νεκρή στο σπίτι της και δεν μπορεί να προσεγγίσει κανείς λόγω χιονιού

25/01/2022 | 14:37

1.000 ευρώ αποζημίωση στους επιβάτες τρένων που εγκλωβίστηκαν -Ποια δρομολόγια αφορά;

25/01/2022 | 14:32

Σκρέκας: Έως το βράδυ η αποκατάσταση της ηλεκτροδότησης στις περισσότερες περιοχές

25/01/2022 | 14:24

Ν. Διαλυνάς στο TheCaller: Ταξιδιωτικός πράκτορας ψαρεύει κορίτσια από σχολικές εκδρομές

25/01/2022 | 14:11

Νικήτας Κακλαμάνης: «Δεν προαναγγέλλω “αποκεφαλισμούς” – Ο Πρωθυπουργός θα λάβει τις αποφάσεις»

25/01/2022 | 14:09

Σασμός: Στο «κόκκινο» η τηλεθέαση! Συντάραξε η δολοφονία του Πετρή από τον Αστέρη
Αργυρώ Μπαρμπαρίγου – Συνταγή: Πρασόσουπα βελουτέ
Άκης Πετρετζίκης – Συνταγή: Μπακλαβάς με… σοκολάτα
Αλμυρό κέικ: Μία απίθανη συνταγή από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου
Άκης Πετρετζίκης – Συνταγή: Mug cake μηλόπιτα (BINTEO)
Banana bread από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου – Αυθεντικό και φανταστικό μπανανόψωμο
Εύκολη συνταγή για αφράτη βασιλόπιτα κέικ από τον Άκη Πετρετζίκη