ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Βρισκόμαστε στο έτος 1942, στην μέση του Β’ Παγκοσμίου Πολέμου, στο Κάιρο της Αιγύπτου. Ίσως το πιο ονομαστό ξενοδοχείο του Καΐρου, εκείνη την εποχή, εκτός από το Semiramis και το Continental-Savoy, ήταν το σπουδαίο ξενοδοχείο Shepheard.
Κατά τη διάρκεια του Β’ Παγκοσμίου Πολέμου το ξενοδοχείο Shepheard κράτησε ουδέτερη στάση και διατήρησε την δημοφιλία του ανάμεσα και στις δύο αντιμαχόμενες πλευρές. Λέγεται μάλιστα πως κατά τη διάρκεια της μάχης του Ελ-Αλαμέιν, η «Αλεπού της Ερήμου», ο στρατάρχης Έρβιν Ρόμελ δήλωσε σε μια στιγμή αισιοδοξίας: «Σύντομα θα απολαμβάνω τη σαμπάνια μου στη σουίτα του ξενοδοχείου Shepheard»!
Εκεί, στο μπαρ του ξενοδοχείου Shepheard, το Long Bar, ως επικεφαλής εργαζόταν ο Joe Scialom, μία εμβληματική μορφή στα κατάστιχα της ιστορίας του διεθνούς μπαρ. Μισός Αιγύπτιος, μισός Εβραίος, με ιταλικές ρίζες, εργασιακή προϋπηρεσία χημικού στο Σουδάν και πολύγλωσσος (μιλούσε οκτώ γλώσσες), ο οποίος προτίμησε να ανταλλάξει την καριέρα του με αυτήν του μπαρτέντερ! Προτίμησε δηλαδή να αναμειγνύει ποτά, παρά οτιδήποτε άλλο ως χημικός. Και φαίνεται πως τελικά τα κατάφερε εξαιρετικά!
Ο Joe Scialom κλήθηκε να δημιουργήσει ένα κοκτέιλ που δε θα υστερούσε φυσικά σε γεύση, αλλά θα «γιάτρευε» και τους συμμάχους από το χανγκόβερ και… «τα βάσανα». Και εγένετο Suffering Bastard! Η επιτυχία μάλιστα του ποτού, ανάμεσα στους συμμάχους ήταν τόσο μεγάλη, ώστε λέγεται πως κάποια στιγμή έφθασε τηλεγράφημα στο ξενοδοχείο με μια παραγγελία προς τον Joe Scialom για οκτώ γαλόνια Suffering Bastard και την άμεση αποστολή τους με αυτοκίνητο στο μέτωπο!
“Το ποτό μάλιστα κάποια στιγμή μετονομάστηκε για πολύ μικρό διάστημα σε Suffering Steward, δίνοντας την δυνατότητα κατανάλωσης και σε αυτούς που δεν ήθελαν να χρησιμοποιήσουν τη λέξη bastard. Ο πόλεμος τελείωσε, το ξενοδοχείο Shepheard δυστυχώς καταστράφηκε από την Πυρκαγιά του Καΐρου του 1952, ο Joe Scialom όμως φυσικά δε χάθηκε. Το 1959 τον βρήκε διευθυντή του Marco Polo Club στο Μανχάταν της Νέας Υόρκης, όπου δημιούργησε δύο ακόμη «συνταγές κατά του χανγκόβερ» και παραλλαγές του Suffering Bastard, το Dying Bastard και το Dead Bastard, ολοκληρώνοντας έτσι την άτυπη αυτή τριλογία! Τα επόμενα δέκα χρόνια τα πέρασε εργαζόμενος ως σύμβουλος και executive mixologist του ομίλου Hilton, ταξιδεύοντας σε ολόκληρο τον κόσμο.
Διαβάστε την συνταγή για Suffering Bastard ΕΔΩ
Ροή Ειδήσεων
19/04/2024 | 15:55
Ο Τζολάκης αποκρούει και Τούρκος οπαδός κλωτσάει ό,τι βρίσκει μπροστά του – Δείτε βίντεο
19/04/2024 | 15:48
Ερώτηση του ΣΥΡΙΖΑ-ΠΣ για τη χρηματοδότηση και δανειοδότηση των μικρών επιχειρήσεων από το Ταμείο Ανάκαμψης
19/04/2024 | 15:32
Χ.Δούκας για γήπεδο Παναθηναϊκού: «Το έργο αποκτά σφυγμό, να μη χαθεί άλλος χρόνος»
19/04/2024 | 15:13
Δήμητρα Αλεξανδράκη: Ατύχημα στον δρόμο για το μοντέλo – Προσγειώθηκε η μπάρα στο κεφάλι μου, είπε
19/04/2024 | 14:56
Γιώργος Λιάγκας-Ναταλία Ανδρικοπούλου: Απίθανη εμπλοκή στον αέρα – «Άμα με αφήσεις κάποτε να μιλήσω»
19/04/2024 | 14:12
Στη Λέσβο σήμερα ο πρωθυπουργός – Συναντήθηκε στο λιμάνι της Μυτιλήνης με Τούρκους τουρίστες
19/04/2024 | 14:06
Botox και υαλουρονικό οξύ: Αυτές είναι οι ιατρικές ειδικότητες που επιτρέπεται να τα χορηγούν
19/04/2024 | 13:57
Ελένη Τσολάκη: Η απίστευτη αποκάλυψη για την Ελένη Μενεγάκη – «Μας ζητούσαν τη σακούλα! Το διανοείστε;»
18/04/2024 | 09:29
Επικό τρολάρισμα Κουτσούμπα με… σφυροδρέπανο στον Κασσελάκη για το τι εμφανίστηκε στη βάπτισή του
18/04/2024 | 09:03
Ανδρουλάκης για «βάπτιση» Κασσελάκη: «Όταν εγώ βαφτίστηκα στο Αρκαλοχώρι βγήκε ο ήλιος του ΠΑΣΟΚ»
18/04/2024 | 08:27
Δημήτρης Παπανώτας: Εκτός Happy Day νωρίτερα ο δημοσιογράφος – Τι είπε η Σταματίνα Τσιμτσιλή
18/04/2024 | 09:52
Γιώργος Τσίπρας για το «θαύμα» στη βάπτιση του Στέφανου Κασσελάκη: «Αυτή η αναφορά ήταν σοκαριστική»
18/04/2024 | 08:50
Ελεονώρα Μελέτη – Θανάσης Πάτρας: Η διαφορετική έναρξη στην εκπομπή και τα συγκινητικά λόγια
18/04/2024 | 14:59
Εκτός του ευρωψηφοδελτίου του ΣΥΡΙΖΑ ο Δημήτρης Παπανώτας μετά το σάλο για τις δηλώσεις του
18/04/2024 | 11:24
Ελένη Μενεγάκη: Ο Δημήτρης Ουγγαρέζος αρνήθηκε να σχολιάσει την αποχώρησή της από το MEGA
Σχετικά Άρθρα
