ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Αυτή η αφράτη πίτσα Σικάγο, είναι πραγματικά το κάτι άλλο. Λέγεται pizza Chicago ή deep dish pizza.
Όλα είναι διαφορετικά από την κλασική πίτσα σε αυτή την συνταγή. Η ζύμη είναι αφράτη και βουτυράτη και θα σου θυμίσει την ζύμη κρουασάν.
Δεν περιέχει λάδι όπως η κλασική πίτσα. Η ζύμη ανοίγεται με πλάστη και τυλίγεται σαν σφολιάτα, την διπλώνουμε δηλαδή.
Γι αυτό και σχηματίζεται φυλλοποίηση στο ψήσιμο. Στο άνοιγμα της ζύμης για πίτσα Σικάγο, απαγορεύεται το αλεύρι γιατί μετά η πιτσα βγαίνει σαν σκληρό ψωμί.
Είναι τριπλάσια σε ποσότητα και μπαίνει σε ενδιάμεσες στρώσεις. Ψήνεται πάντα σε βαθύ ταψί και σου θυμίζει περισσότερο την ναπολιτάνικη πίτσα scaccia παρά την ιταλική λεπτή πίτσα.
Διαβάστε περισσότερα στο Argiro.gr.
Ροή Ειδήσεων
20/05/2024 | 16:07
Τζαμιλέ Αλαμολόντα, χήρα του Εμπραχίμ Ραϊσί: H συγγραφέας και ακαδημαϊκός που φοράει τσαντόρ και έχει στείλει επιστολή στην Μπριζίτ Μακρόν
20/05/2024 | 15:53
Κ. Μητσοτάκης για την κυκλοφορία των νέων ηλεκτρικών λεωφορείων – Στόχος οι μισοί Θεσσαλονικείς να κινούνται με ΜΜΜ
20/05/2024 | 15:49
Μέχρι την τελευταία στιγμή! Βίντεο με το ταξίδι του τροπαίου στη Θεσσαλονίκη για τον ΠΑΟΚ
20/05/2024 | 15:30
Έρευνα ΔιαΝΕΟσις: Τι πιστεύουν οι Έλληνες για οικονομία, δημόσια διοίκηση, υγεία, εργασιακά
20/05/2024 | 15:25
Πολίτες μετακίνησαν τρόλεϊ που χάλασε στη Λ. Συγγρού για να μη διακοπεί ποδηλατικός γύρος – Δείτε το βίντεο
20/05/2024 | 15:15
Βασίλης Γκουρούσης για Φιλιππίδη: «Λείπουν τέτοιοι ηθοποιοί, οι υπόλοιποι είναι φτωχοί χωρίς αυτούς»
20/05/2024 | 15:10
Μπάιντεν: Υποσχέθηκε να ακούσει τους φιλοπαλαιστίνιους διαδηλωτές στο πανεπιστήμιο του Μάρτιν Λούθερ Κινγκ
19/05/2024 | 22:22
Ιρανική τηλεόραση: Εντοπίστηκε το ελικόπτερο – Ούτε λέξη για την τύχη του προέδρου Ραΐσι και του ΥΠΕΞ
19/05/2024 | 21:00
Ασημίνα Χατζηανδρέου: «Δεν μπορεί να μιλάει για χυδαιότητα ο Άρης Σοϊλέδης ενώ με έβριζε και με έκραζε»
19/05/2024 | 13:40
Καναδάς: Γιατροί αρνούνται μεταμόσχευση ήπατος σε 36χρονη αν και ο σύντροφός της είναι συμβατός δότης
19/05/2024 | 22:15
ΣΥΡΙΖΑ -ΠΣ για μήνυμα Ερντογάν: Ο κ. Μητσοτάκης θα σιωπήσει απέναντι σε αυτή την πρόκληση;
19/05/2024 | 07:00
J2US – Ενοχλήθηκε η Φαίη Ρουμπίνη με την Κατερίνα Λιόλιου: “Εγώ είμαι coach, δεν κρίνομαι”
19/05/2024 | 19:22
Συνετρίβη το ελικόπτερο του Ιρανού προέδρου, σύμφωνα με αξιωματούχους – Αγνωστη η τύχη του
19/05/2024 | 10:50
«Αγύρτης», «ανισόρροπος»: Οι υποψήφιοι για την προεδρία των ΗΠΑ Τραμπ και Μπάιντεν συνεχίζουν την ανταλλαγή… φιλοφρονήσεων
Σχετικά Άρθρα
