Αθήνα

 

34 oC

αίθριος καιρός

Hottest

Ενημέρωση σε... fast-forward!

andreas georgiou 180624
Ανδρέας Γεωργίου: «Θα γίνει κανονικά θρησκευτικός γάμος, θέλουμε και οι δύο πολλά παιδιά»
wellington 270524

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Συνταγή Αργυρώς Μπαρμπαρίγου: Ρολό κιμά σε σφολιάτα (Wellington)

Αφράτο ζουμερό ρολό κιμά τυλιγμένο σε φύλλο σφολιάτας.

Η κλασική συνταγή γεμιστού ρολού με αυγά, “ντυμένη” στα γιορτινά της!

Εδώ και όλα τα μυστικά για τέλειο ρολό κιμά Wellington.

Υλικά

Για το ρολό κιμά

1½ kg ανάμεικτο κιμάς μοσχάρι και χοιρινο (ή μόνο μοσχάρι)
2-3 κ.σ. ξύδι από κρασί
2 μέτρια κρεμμύδια τριμμένα
1 τριμμένο καρότο
2 σκελ. σκόρδο πολτοποιημένες
200 γρ. ασπρομανίταρα πολύ ψιλοκομμένα (στο χέρι ή στο μπλέντερ)
2 κ.σ. μαϊντανό ψιλοκομμένο
2 μέτριες ντομάτες τριμμένες (ώριμες και σφιχτές)
1½ φλ. νιφάδες βρώμης (ψίχουλα ψωμιού ή φρυγανιά)
1/2 κ.γ. μπαχάρι σκόνη
Αλάτι
Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
3 βρασμένα αβγά
1 φλ. τριμμένη γραβιέρα
2 φύλλα σφολιάτας

Για το άλειμμα

Διάλυμα αυγού (κρόκος με λίγο γάλα ή νερό)

Διαβάστε περισσότερα στο Argiro.gr 

Ροή Ειδήσεων

pyrosvestiki fotia (3)

19/06/2024 | 13:10

Οριοθετήθηκε η πυρκαγιά σε χαμηλή βλάστηση στο Μαρκόπουλο Μεσογαίας

19/06/2024 | 12:59

Ακρίβεια: Παράταση των έκτακτων μέτρων για ακόμα έξι μήνες, ανακοίνωσε ο Κυριάκος Μητσοτάκης

19/06/2024 | 12:56

Μιχάλης Δημητρακόπουλος για υπόθεση Λύτρα: «Δεν περίμενα αυτή τη συμπεριφορά από τον Απόστολο»
xatzidakis 080723

19/06/2024 | 12:48

Κ.Χατζηδάκης: Μείωση φόρων σε συνάρτηση με την πάταξη της φοροδιαφυγής

19/06/2024 | 12:38

Χριστόφορος Πέσκιας: «Η Πρόεδρος της Δημοκρατίας μού είπε ότι είναι ο πιο ωραίος τραχανάς που έχει φάει»

19/06/2024 | 12:30

Ο εισαγγελέας καλεί τον Δημήτρη Γιαννακόπουλο μετά από αναφορές της ΚΑΕ Ολυμπιακός και διαιτητών
lytras 190624

19/06/2024 | 12:21

Στον εισαγγελέα η πρώην σύζυγος του Απόστολου Λύτρα

19/06/2024 | 12:15

Γρεβενά: Κινητοποίηση της ΕΛ.ΑΣ για 51χρονο που απειλεί να θέσει τέλος στην ζωή του

19/06/2024 | 12:09

Δανάη Μπάρκα: «Έλεγα να μην το πω, αλλά θα το πω…»
markopoulo 190624

19/06/2024 | 12:01

Φωτιά στο Μαρκόπουλο – Σηκώθηκαν 4 αεροσκάφη και 2 ελικόπτερα

19/06/2024 | 11:55

Συνελήφθη ο Τζάστιν Τίμπερλεϊκ για οδήγηση υπό την επήρεια αλκοόλ

19/06/2024 | 11:45

Θεσσαλονίκη: Απολογούνται οι συλληφθέντες για τα μέλη του κυκλώματος μαστροπείας – Ο τιμοκατάλογος και τα καθαρά έσοδα
police alarma 140823

19/06/2024 | 11:37

Γαλλία: Δύο έφηβοι κατηγορούνται για βιασμό και αντισημιτική βία εις βάρος ανήλικης

19/06/2024 | 11:18

ΠΑΟΚ – Champions League: Αυτοί είναι οι υποψήφιοι αντίπαλοι στον δεύτερο προκριματικό

19/06/2024 | 11:15

Γιώργος Λιανός: «Δέχθηκα τηλεφωνήματα από άλλα κανάλια»
keftedakia thalassinon 190624
Συνταγή Αργυρώς Μπαρμπαρίγου: Κεφτεδάκια θαλασσινών
skepasti gyros 180624
Συνταγή Αργυρώς Μπαρμπαρίγου: Σκεπαστή με γύρο
pagoto 170624
Συνταγή Αργυρώς Μπαρμπαρίγου: Παγωτό πρωτεΐνης και παγωτίνια με cottage
mpriam 140624
Συνταγή Αργυρώς Μπαρμπαρίγου: Μπριάμ
piperopita 130624
Συνταγή Αργυρώς Μπαρμπαρίγου: Πιπερόπιτα
strapatsada 120624
Συνταγή Αργυρώς Μπαρμπαρίγου: Στραπατσάδα