Αθήνα

 

7 oC

σποραδικές νεφώσεις

Hottest

Ενημέρωση σε... fast-forward!

6314122 scaled 1
Συγκλονίζει ο Γιάννος Παπαντωνίου: «Δεν είναι πολύ μακριά η ώρα του αποχαιρετισμού»
sofrito mosxari

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Συνταγή Αργυρώς Μπαρμπαρίγου: Σοφρίτο

Κερκυραϊκό μοσχάρι σοφρίτο, μια παραδοσιακή συνταγή από το Ιόνιο που αξίζει να δοκιμάσεις.

Μοσχάρι τρυφερό με μελωμένη σάλτσα γεμάτη αρώματα. Υπέροχη γεύση Κέρκυρας.

Υλικά

Για το σοφρίτο

1.300 γρ. μοσχάρι χτένι σπάλας (νουά ή κιλότο)
3 κ.σ. αλεύρι
1/3 φλ. ελαιόλαδο
1/2 φλ. ξύδι από κρασί
1 φλ. λευκό ξηρό κρασί
4-5 σκελ. σκόρδο (ψιλοκομμένο)
1 ματσ. μαϊντανό (ψιλοκομμένο)
Αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Η συνέχεια στο Argiro.gr 

Ροή Ειδήσεων

kapoutzidis mpokota

12/02/2025 | 09:00

Ο Γιώργος Καπουτζίδης απαντά για το παρασκήνιο με τη Δάφνη Μπόκοτα: «Δηλαδή χαζοί είμαστε;»

12/02/2025 | 08:50

Σεισμοί στη Σαντορίνη: Κλειστά τα σχολεία μέχρι την Παρασκευή, η σεισμική δραστηριότητα συνεχίζεται στα ίδια επίπεδα – Τι συνιστούν οι ειδικοί

12/02/2025 | 08:40

Καιρός: Άστατος στα δυτικά, επιστρέφει ο χειμώνας το Σαββατοκύριακο – Αναλυτική πρόγνωση
ibrahim boran r0zrjwhew2g unsplash scaled 1

12/02/2025 | 08:30

Συντάξεις: Διορθώνει ο ΕΦΚΑ τα λάθη στις κρατήσεις της εισφοράς αλληλεγγύης συνταξιούχων – Έγιναν με τις παλιές κλίμακες

12/02/2025 | 08:20

Ευρωπαϊκό Κοινοβούλιο: Η ΕΚΤ να αξιολογήσει τον αντίκτυπο των συγκρούσεων στη σταθερότητα των τιμών – Να μην αποφασίσει μόνη για το «ψηφιακό ευρώ»

12/02/2025 | 08:11

Νέα ισχυρή σεισμική δόνηση 5 Ρίχτερ μεταξύ Σαντορίνης και Αμοργού – Ακολούθησαν ακόμη τέσσερις άνω των 4R
gerapetritis

12/02/2025 | 08:10

Διπλωματικές πηγές: Στις 17 και 18 Μαρτίου η Πενταμερής για το Κυπριακό

12/02/2025 | 08:00

Αγγελική Δαλιάνη: «Ειπώθηκαν πράγματα τελείως φαντασιόπληκτα, πάρα πολλά ψέματα για να κάνουν τηλεθέαση»

12/02/2025 | 07:57

Με ηλεκτρονική απάτη κατάφεραν να κλέψουν κρυπτονομίσματα 53.825 ευρώ
oikiaki voithos listeia

12/02/2025 | 07:57

Χειροπέδες σε οικιακή βοηθό: Άρπαξε κοσμήματα αξίας 8.000 ευρώ – Συνελήφθη και ο σύζυγός της

12/02/2025 | 07:45

Ισραήλ: Ενισχύονται οι στρατιωτικές δυνάμεις γύρω από τη Λωρίδα της Γάζας

12/02/2025 | 07:30

2o Greek Beer Festival Οnly Craft: Η γιορτή της μουσικής και της ελληνικής μπύρας δίνει ραντεβού στο Παλιό Αμαξοστάσιο στο Γκάζι
vouli 2 4

12/02/2025 | 07:15

Σήμερα η τελευταία ψηφοφορία για την εκλογή Προέδρου της Δημοκρατίας, παρουσία Πρωθυπουργού – Η διαδικασία

12/02/2025 | 07:15

Γερμανία: Ένας νεκρός και 25 τραυματίες σε σύγκρουση τρένου με φορτηγό κοντά στο Αμβούργο

12/02/2025 | 07:00

Αντιγόνη Κουλουκάκου: «Ό,τι κι αν μου συμβαίνει μέσα στη μέρα, αντικρίζω το χαμόγελο και τα μάτια του και όλα περνάνε»
keik milou 1
Συνταγή Αργυρώς Μπαρμπαρίγου: Κέικ μήλου
kotopoulo fileto gemisto ala krem
Συνταγή Αργυρώς Μπαρμπαρίγου: Φιλέτο κοτόπουλο γεμιστό με τυρί και μπέικον
gkykopatates sto fournou
Συνταγή Αργυρώς Μπαρμπαρίγου: Γλυκοπατάτες στο φούρνο
brokolo fourno
Συνταγή Αργυρώς Μπαρμπαρίγου: Μπρόκολο στο φούρνο με κρέμα
mosxari mpira gastra
Συνταγή Αργυρώς Μπαρμπαρίγου: Μοσχάρι με μπύρα στη γάστρα
almyros kormos tiriou
Συνταγή Αργυρώς Μπαρμπαρίγου: Αλμυρός κορμός τυριού με ξηρούς καρπούς