Αθήνα

15 oC

ελαφρές νεφώσεις

Hottest

Ενημέρωση σε…fast-forward!

Φερεντίνος: «Η οικογένειά μου είναι η Σοφία και τα δύο μας παιδιά…»

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Το τζατζίκι και αλλιώς- Δοκιμάσατε το λαχανικών της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου;

Απολαύστε το δροσερό, αυτό το διαφορετικό και υπέροχο τζατζίκι. Συνοδεύει τέλεια όλα τα ψητά κρέατα και πουλερικά

Δείτε επίσης

Κορονοϊός-Θεσσαλονίκη: Θετικοί εννέα εργαζόμενοι του νοσοκομείου «Παπαγεωργίου»
Εξαφάνιση Μαντλίν: Τι βρέθηκε στον υπολογιστή τού βασικού υπόπτου- Είχε επιτεθεί και σε 5χρονη

Υλικά Συνταγής

  • 2 κεσεδάκια στραγγιστό γιαούρτι
  • 1 αγγούρι τρυφερό και λεπτό χωρίς πολλούς σπόρους
  • 1 καρότο
  • 1 τρυφερό κολοκύθι
  • 1 ώριμο αβοκάντο
  • 1 ντομάτα
  • 2- 4 σκ. σκόρδο πολτοποιημένες
  • 2-3 κ.σ. ξίδι
  • 1/4 φλ. ελαιόλαδο
  • αλάτι
  • λίγο φρέσκο άνηθο και λίγο φρέσκο δυόσμο (ή ένα από τα δύο)

Εκτέλεση

Για το τζατζίκι λαχανικών με αβοκάντο, αποφλοιώνουμε πρώτα τη ντομάτα και την κόβουμε στη μέση. Αφαιρούμε τους σπόρους και κρατάμε μόνο τη σάρκα της. Την ψιλοκόβουμε και την αφήνουμε σε απορροφητικό χαρτί να στραγγίζει καλά.

Τρίβουμε το αγγούρι με την φλούδα του και το κολοκύθι. Τα αλατίζουμε κι αφήνουμε σε σουρωτήρι να μαραθούν για λίγα λεπτά. Τα στύβουμε καλά και τα βάζουμε σε μπολ.

Τρίβουμε το καρότο και ψιλοκόβουμε το αβοκάντο, προσθέτουμε την ντομάτα, το σκόρδο, τα βότανα, το ελαιόλαδο, το ξίδι και αλατίζουμε. Ανακατεύουμε πολύ καλά, σχεδόν να λιώσει το αβοκάντο.

πηγή: argiro.gr

Ακολουθήστε το TheCaller στο Google News και μάθετε πρώτοι τις ειδήσεις

Κορονοϊός: Διασωληνωμένη 17χρονη- Ανησυχία για τον αυξημένο αριθμό κρουσμάτων σε νεαρές ηλικίες

Κορονοϊός: Υπάρχει κίνδυνος από τη χρήση μάσκας; – Τι απαντά η Ελληνική Πνευμονολογική Εταιρεία

Επίθεση με βιτριόλι: «Θέλω να δώσω απαντήσεις»- Έτοιμη να μιλήσει η 35χρονη κατηγορούμενη

Λευτέρης Λαζάρου – Συνταγή: Κριθαρότο με καραβίδες
Αυτός είναι ο καλύτερος τρόπος για να φτιάξουμε ρύζι
Συνταγή Πετρετζίκη: Τορτίγιες με αρνί
Φράουλες: Tips για την επιλογή, το καθάρισμα και την συντήρηση τους από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου
Συνταγή του Άκη Πετρετζίκη: Τα πασχαλινά αυγά που περίσσεψαν σε μια υπέροχη συνταγή για ρολό!
Αργυρώ Μπαρμπαρίγου: Συνταγή για εύκολα τσουρέκια χωρίς ζύμωμα