Αθήνα

18 oC

σποραδικές νεφώσεις

Hottest

Ενημέρωση σε…fast-forward!

Ασφαλιστικά μέτρα κατά του Alpha από τον γιο της πραγματικής Καλλιόπης – «Σε 20 χρόνια υπήρξαν 90 νεκροί, είναι καζάνι που βράζει»

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Επειδή μέχρι και ο… Σουλτάνος το ευχαριστήθηκε, χιουνκιάρ μπεγιεντί για να γλείφετε τα δάχτυλά σας!

Ηuncarbegendi σε ελεύθερη μετάφραση σημαίνει πως ο Σουλτάνος ευχαριστήθηκε! Πρόκειται για τον Σουλτάνο Μουράτ, τον οποίο οι μάγειρες του, Έλληνες στην καταγωγή τους όλοι...

Ηuncarbegendi σε ελεύθερη μετάφραση σημαίνει πως ο Σουλτάνος ευχαριστήθηκε! Πρόκειται για τον Σουλτάνο Μουράτ, τον οποίο οι μάγειρες του, Έλληνες στην καταγωγή τους όλοι, προσπαθούσαν  να αφήνουν ευχαριστημένο καθημερινά!

Στην προσπάθεια τους αυτή ένωσαν την πρωτοεμφανιζόμενη τότε σάλτσα μπεσαμέλ με τον πουρέ της καπνιστής μελιτζάνας, και σέρβιραν με αυτόν τον πρωτότυπο πουρέ το τας κεμπάπ του σουλτάνου!

Υλικά συνταγής

για το μοσχαράκι

  • 1 κιλό μοσχάρι (νουά, ποντίκι, χτένι από σπάλα, ελιά)
  • 2 μεγάλα κρεμμύδια
  • 500γρ. (2 φλιτζ.) ντομάτα φρέσκια ή 1 συσκευασία χυμό ντομάτας εμπορίου
  • 2 ποτήρια νερό περίπου
  • 2 κ.σ. βούτυρο
  • 1 κοφτό κ.γ. ζάχαρη
  • 1 κ.γ. ρίγανη
  • αλάτι
  • πιπέρι

για τον πουρέ μελιτζάνας

  • 1½ κιλό μελιτζάνες
  • 1 ποτήρι γάλα
  • 2 κ.σ. βούτυρο
  • 2 κ.σ. αλεύρι
  • 100γρ. τριμμένο κασέρι
  • ½ κ.γ. μοσχοκάρυδο
  • αλάτι
  • πιπέρι

Διαβάστε τη συνέχεια της συνταγής στο cooklos.gr

Ροή Ειδήσεων

18/10/2021 | 20:27

Ντόρα Μπακογιάννη: Η πρώτη εμφάνιση μετά την ανακοίνωση για τον καρκίνο – «Δεν είναι η πρώτη ατυχία στη ζωή μου»

18/10/2021 | 20:19

Δημοσκόπηση ALCO: Στο 10,1% η διαφορά ΝΔ-ΣΥΡΙΖΑ και στο 6,4% το ΚΙΝΑΛ – Ανησυχία για την Οικονομία

18/10/2021 | 20:16

Χαλκιδική: Συναγερμός για κρούσματα γαστρεντερίτιδας στην Αρναία – Σύσταση στους κατοίκους να μην καταναλώνουν το πόσιμο νερό

18/10/2021 | 20:10

Θανάσης Ευθυμιάδης: Μοιράζεται τα μυστικά του έρωτά του με την Άννα Δημητρίεβιτς – «Μία γυναίκα θέλει να την θέλεις!»

18/10/2021 | 20:05

Μητσοτάκης για Ντόρα: Έχει ξεπεράσει μεγάλες δυσκολίες στο παρελθόν. Και σε αυτή τη μάχη θα βγει νικήτρια

18/10/2021 | 19:40

Παπανδρέου: Τι ισχύει με τη συλλογή υπογραφών για την ηγεσία του ΚΙΝΑΛ – Οι διερευνητικές επαφές και οι πρωτοβουλίες υποστηρικτών του

18/10/2021 | 19:14

Μάτι: Δίωξη στον πρώην αρχηγό του Πυροσβεστικού Σώματος Β. Ματθαιόπουλο για πλημμελήματα

18/10/2021 | 19:05

Στεφανία Τζαφέρη: Δέχθηκα απειλές ότι θα μου κλείσουν και το άλλο μάτι – «H μισή Χρυσή Αυγή μου λέει “ξέρουμε που θα είσαι στις 19:00″»

18/10/2021 | 18:53

Κινέτα-Σοκαριστικό τροχαίο ατύχημα: Αυτοκίνητο έπεσε από ύψος 12 μέτρων (vid & ΕΙΚΟΝΕΣ)

18/10/2021 | 18:45

Εμιλιάνο Σάλα: Ομολόγησε την ενοχή του ο άνθρωπος που οργάνωσε την πτήση του με αεροσκάφος χωρίς άδεια να μεταφέρει επιβάτες

18/10/2021 | 18:38

Αγρίνιο: ‘Αγρια επίθεση πίτμπουλ σε αδέσποτο σκύλο – Τα χώρισε ηλικιωμένη με σκουπόξυλο

18/10/2021 | 18:38

Θεοδωρίδου: Τα παιδιά πρέπει να εμβολιαστούν-Αποτελούν «ρεζερβουάρ» για τη διευκόλυνση νέων μεταλλάξεων

18/10/2021 | 18:29

Καραμανλής: Υπό συζήτηση διόδια για είσοδο στο κέντρο της Αθήνας – «Ο ρυπαίνων πληρώνει»

18/10/2021 | 18:22

Λοβέρδος για Παπανδρέου: Αν θέλει να κατέβει είναι ευπρόσδεκτος, αν δε θέλει να μας το πει γρήγορα γιατί απασχολούμαστε χωρίς λόγο

18/10/2021 | 18:14

Σταμάτης Φασουλής: «Η Δικαιοσύνη θα αποφασίσει για τους καλλιτέχνες που κατηγορούνται για παρενόχληση» (vid)
Whiskey Sour συνταγή: Το κοκτέιλ βασιλιάς των sour και η ιστορία του
Πρασόρυζο: Η συνταγή της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου
Άκης Πετρετζίκης – Συνταγή: Τορτελίνια με τυρί στον φούρνο
Η ιστορία του Bellini και η απόλυτη συνταγή για να το απολαύσετε
Σπαγγέτι φούρνου ολικής άλεσης με σάλτσα ντομάτας μέσα σε μισή ώρα!
Manhattan: Η καλύτερη συνταγή για το αγαπημένο σας κοκτέιλ