Αθήνα

 

28 oC

αίθριος καιρός

Hottest

Ενημέρωση σε... fast-forward!

photo 22 09 23 09 46 431695374819 2 1
Κώστας Πολυχρονόπουλος: Έκανε 300 πονταρίσματα την ημέρα σε τυχερά παιχνίδια
sugar 1514247 1280

TECH

Κοινό γλυκαντικό συνδέεται με κίνδυνο καρδιακής προσβολής και εγκεφαλικού

Ένα γλυκαντικό με λίγες θερμίδες που χρησιμοποιείται σε πολλά κοινά προϊόντα, όπως τσίχλες και οδοντόκρεμες, συνδέεται με σχεδόν διπλάσιο κίνδυνο καρδιακής προσβολής, εγκεφαλικού και θανάτου όταν καταναλώνεται σε μεγάλες ποσότητες, διαπιστώνει μελέτη. Το γλυκαντικό αυτό είναι η ξυλιτόλη, μια φυσική αλκοόλη ζάχαρης που βρίσκεται σε μικρές ποσότητες σε πολλά φρούτα και λαχανικά. Έχει χημική δομή παρόμοια με τη ζάχαρη αλλά περιέχει λιγότερες θερμίδες. Την τελευταία δεκαετία, η χρήση ξυλιτόλης και άλλων υποκατάστατων ζάχαρης έχει εκτοξευθεί καθώς οι καταναλωτές αναζητούν πιο υγιεινές επιλογές.

«Δώσαμε σε υγιείς εθελοντές ένα τυπικό ρόφημα με ξυλιτόλη για να δούμε πόσο υψηλά θα έφταναν τα επίπεδα και διαπιστώσαμε ότι αυξήθηκαν 1.000 φορές», δήλωσε ο επικεφαλής συγγραφέας της μελέτης Δρ. Στάνλεϊ Χέιζεν, διευθυντής του Κέντρου Καρδιαγγειακής Διαγνωστικής και Πρόληψης στην Κλινική Κλίβελαντ, Λέρνερ.

«Όταν τρώτε ζάχαρη, τα επίπεδα γλυκόζης σας μπορεί να αυξηθούν κατά 10% ή 20%, αλλά όχι κατά 1.000 φορές», είπε ο Χέιζεν, ο οποίος διευθύνει επίσης το Κέντρο Μικροβιώματος και Ανθρώπινης Υγείας της Κλινικής του Κλίβελαντ.

Το 2023, η ίδια ερευνητική ομάδα κατέληξε σε παρόμοια συμπεράσματα σχετικά με ένα άλλο γλυκαντικό που ονομάζεται ερυθριτόλη. Περαιτέρω έρευνα σε ζώα αποκάλυψε ότι η ερυθριτόλη και η ξυλιτόλη μπορεί να προκαλέσουν πήξη των αιμοπεταλίων. Οι θρόμβοι μπορεί να φτάσουν στην καρδιά, προκαλώντας καρδιακή προσβολή ή στον εγκέφαλο, προκαλώντας εγκεφαλικό.

Οι ερευνητές ανέλυσαν 1.157 δείγματα αίματος από άτομα που είχαν υποβληθεί σε αξιολόγηση για καρδιακές παθήσεις μεταξύ 2004 και 2011. Εξέτασαν επίσης μια άλλη παρτίδα δειγμάτων αίματος από περισσότερα από 2.100 άτομα τα οποία πιθανώς διέτρεχαν υψηλό κίνδυνο να αναπτύξουν καρδιακή νόσο. Διαπίστωσαν ότι γλυκαντικά όπως η ξυλιτόλη και η ερυθριτόλη είχαν αντίκτυπο στην καρδιαγγειακή λειτουργία.

Τι έδειξε η νέα μελέτη

Οι ερευνητές ανέλυσαν δεδομένα από περισσότερους από 3.000 ασθενείς στις ΗΠΑ και την Ευρώπη. Ανακάλυψαν ότι τα άτομα με τα υψηλότερα επίπεδα ξυλιτόλης στο αίμα τους έχουν 33% περισσότερες πιθανότητες να βιώσουν καρδιαγγειακό επεισόδιο μέσα σε τρία χρόνια σε σύγκριση με τους ανθρώπους που είχαν χαμηλότερα επίπεδα.

Στη νέα μελέτη για την ξυλιτόλη, «οι διαφορές στη συμπεριφορά των αιμοπεταλίων παρατηρήθηκαν ακόμη και όταν ένα άτομο κατανάλωνε μια μέτρια ποσότητα ξυλιτόλης που περιείχε ένα τυπικό ρόφημα», δήλωσε ο Δρ. Μάθιου Τόμεϊ, καρδιολόγος στο Mount Sinai Fuster Heart, ο οποίος δεν συμμετείχε στη μελέτη.

«Αυτά τα πειράματα είναι ενδιαφέροντα, αλλά δεν αποδεικνύουν ότι οι ανωμαλίες των αιμοπεταλίων ευθύνονται για τη συσχέτιση της ξυλιτόλης και των κλινικών συμβάντων», επισήμανε ο Τόμεϊ.

«Αυτή η μελέτη δείχνει και πάλι την άμεση ανάγκη για διερεύνηση των αλκοολών ζάχαρης και των τεχνητών γλυκαντικών, ειδικά καθώς συνεχίζουν να συνιστώνται για την καταπολέμηση παθήσεων όπως η παχυσαρκία ή ο διαβήτης», σημείωσε ο Δρ. Χέιζεν.

«Αυτό δεν σημαίνει ότι πρέπει να πετάξτε την οδοντόκρεμα σας εάν περιέχει ξυλιτόλη, αλλά θα πρέπει να γνωρίζετε ότι η κατανάλωση ενός προϊόντος που περιέχει υψηλά επίπεδα μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο συμβάντων που σχετίζονται με θρόμβους αίματος» πρόσθεσε ο Χέιζεν.

Το 2023, ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας σύστησε στους καταναλωτές να αποφεύγουν τα τεχνητά γλυκαντικά για απώλεια βάρους και ζήτησε τη διεξαγωγή περαιτέρω έρευνας για τη μακροπρόθεσμη τοξικότητα των γλυκαντικών που περιέχουν λίγες ή και καθόλου θερμίδες.

Ωστόσο, ενώ αυτή η μελέτη παρέχει σημαντικές πληροφορίες για τους πιθανούς κινδύνους που σχετίζονται με την κατανάλωση ξυλιτόλης, είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι η έρευνα καταδεικνύει μια συσχέτιση και όχι μια άμεση σχέση αιτίας και αποτελέσματος. Οι ερευνητές σημείωσαν ότι απαιτούνται περισσότερες μελέτες για την αξιολόγηση της μακροπρόθεσμης ασφάλειας της ξυλιτόλης.

Η μελέτη δημοσιεύθηκε στο European Heart Journal.

ΠΗΓΗ: Studyfinds, CNN

<>

Ροή Ειδήσεων

ap24150653698664

24/06/2024 | 23:00

Ουγγαρία: Αναζητούνται τρόποι για προσβολή της απόφασης της ΕΕ για τα παγωμένα ρωσικά κεφάλαια

24/06/2024 | 22:40

Παναγιώτης Ψωμιάδης: Χαμός στο Πρωινό κι «επίθεση» στην Άρια Καλύβα: «Ηρεμήστε, σας βλέπω κι εκνευρίζομαι»

24/06/2024 | 22:30

Ορέστης Τζιόβας: “Με φλερτάρουν και φλερτάρω στα social media, έχω γνωρίσει πολύ κόσμο”
ap20102456390201 scaled 1

24/06/2024 | 22:20

Μιλάνο: Σε κώμα 24χρονη που παρασύρθηκε για 300 μέτρα από όχημα μεθυσμένου οδηγού

24/06/2024 | 22:00

Ιταλία: Γιος αστυνομικού ανακρίνεται για τη δολοφονία 17 χρονου αλβανικής καταγωγής – Παράλληλη υπόθεση ναρκωτικών

24/06/2024 | 21:40

Πέγκυ Ζήνα για Γιώργο Θεοφάνους: “Η σχέση μας έχει περάσει από αρκετά σκαμπανεβάσματα”
moutafi2406

24/06/2024 | 21:30

Ελισάβετ Μουτάφη: “Ο Μάνος Νιφλής μου είπε: εμένα θα παντρευτείς και στα γενέθλιά μου μού έφερε το δαχτυλίδι”

24/06/2024 | 21:00

Μπαρντελά: Χαρακτηρίζει απειλή για την ασφάλεια της Ευρώπης τη Ρωσία, αν εκλεγεί δεν θα στείλει στρατιώτες στην Ουκρανία – Αντίθετος στην αναγνώριση παλαιστινιακού κράτους

24/06/2024 | 20:50

Κλαρκ: «Γιατί δε δόθηκε το πέναλτι; Θα μπορούσα να μιλήσω αλλά μου αρέσουν τα λεφτά μου»
mpimpilas246a

24/06/2024 | 20:40

Κόλαφος ο Σπύρος Μπιμπίλας για τη Σοφία Βογιατζάκη: «Πληρώνεται καλά! Έχει έρθει να δει πώς διάολε πληρώνονται αυτοί οι έρμοι ηθοποιοί που δεν παίρνουν φράγκο;»

24/06/2024 | 20:30

Αλέξανδρος Μπουρδούμης: «Δεν θα ξεχάσω ποτέ όσα μοιράστηκε μαζί μου ο Γιώργος Ηλιάδης για την Αλίκη Βουγιουκλάκη»

24/06/2024 | 20:20

Βουλγαρία: Παραδόθηκε στις αρχές ο διεθνώς καταζητούμενος λαθρέμπορος ναρκωτικών «Μπρέντο»
ap24138665954790

24/06/2024 | 20:10

Από τον καύσωνα στις βροχές: Αλλάζει το σκηνικό του καιρού – Πώς εξηγούνται οι εναλλαγές της θερμοκρασίας

24/06/2024 | 20:00

Αρχαίος πάπυρος αποκαλύπτει «θαύμα» που πραγματοποίησε ο Ιησούς σε ηλικία 5 ετών

24/06/2024 | 19:50

Γκριγκόνις: «Ο Παναθηναϊκός θα είναι υπερομάδα, θα είμαστε ξανά στην κορυφή»
9oxgs2m53pnhdhwgsvq4ce 650 80 1
Αρχαίος πάπυρος αποκαλύπτει «θαύμα» που πραγματοποίησε ο Ιησούς σε ηλικία 5 ετών
21272664 271823106669475 6275214214187982107 n
Τι είναι οι σφαίρες Dyson;
people 6872698 1280
Γιατί εμφανίστηκαν ασυνήθιστοι καρκίνοι μετά την πανδημία (long read)
eso2409a
Επιστήμονες εντοπίζουν μαύρη τρύπα να ξυπνά σε πραγματικό χρόνο
cebfceb9cebacebfcebacf8eceb4ceb9cebaceb1cf82 scaled 3
Το 1ο Νηπιαγωγείο Αρτέμιδος συνεχίζει τις δράσεις ευαισθητοποίησης για το περιβάλλον
ap24153617389793 scaled e1719025752878
ΗΠΑ: Αναβλήθηκε εκ νέου η επιστροφή του Starliner από τον Διεθνή Διαστημικό Σταθμό