ΥΓΕΙΑ
Τα trans λιπαρά απειλούν την καρδιαγγειακή υγεία 5 δισεκατομμυρίων ανθρώπων.
O Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας απηύθυνε παγκόσμιο κάλεσμα για την εξάλειψη των βιομηχανικά παραγόμενων trans λιπαρών οξέων από το 2018, ωστόσο ο τότε στόχος δεν έχει ακόμη επιτευχθεί. Έκτοτε οι καλές πρακτικές εξάλειψης των trans λιπαρών έχουν εξαπλασιαστεί, ωστόσο ο στόχος είναι ακόμη μακριά.
Που βρίσκονται τα trans λιπαρά;
Στα επεξεργασμένα τρόφιμα, στα αρτοποιήματα, στα αλείμματα και στα μαγειρικά έλαια.
Η κατανάλωσή τους συνδέεται με 500.000 πρόωρους θανάτους ετησίως από καρδιαγγειακή νόσο.
“Tα trans λιπαρά δεν έχουν κανένα όφελος, έχουν μόνο κινδύνους για την υγεία των ανθρώπων που συνεπάγονται και δυσανάλογα κόστη για τα συστήματα υγείας“, τόνισε ο Γενικός Διευθυντής του ΠΟΥ Δρ Tedros Adhanom Ghebreyesus.
“Η εξάλειψή τους θα έχει ιδιαίτερα οφέλη για την υγεία. Τα trans λιπαρά είναι ένα τοξικό χημικό που σκοτώνει και δεν έχει καμία θέση στη διατροφή μας. Είναι καιρός να απαλλαγούμε από αυτό μια και καλή“, πρόσθεσε.
Δυστυχώς όμως, 9 από τις 16 χώρες με τα υψηλότερα ποσοστά θανάτων από καρδιαγγειακά δεν έχουν ακόμη υιοθετήσει πολιτικές εξάλειψης των trans.
Πολιτικές
Υπάρχουν δύο εναλλακτικές πολιτικές: 1) υποχρεωτικό εθνικό όριο 2 γραμμαρίων βιομηχανικά παραγόμενων trans λιπαρών ανά 100 γραμμάρια συνολικού λίπους στα τρόφιμα
και 2) υποχρεωτική εθνική απαγόρευση της παραγωγής ή της χρήσης μερικώς υδρογονωμένων ελαίων (μιας κύριας πηγής τρανς λιπαρών) ως συστατικού στα τρόφιμα.
Ο ΠΟΥ ενθαρρύνει επίσης τους παραγωγούς τροφίμων να εξαλείψουν τα βιομηχανικά παραγόμενα τρανς λιπαρά από τα προϊόντα τους, ευθυγραμμιζόμενοι με τη δέσμευση που έχει αναλάβει η Διεθνής Συμμαχία Τροφίμων και Ποτών (IFBA).
Πρόκειται για μια αναστρέψιμη τραγωδία, για θανάτους που μπορούν να αποτραπούν, σημειώνουν οι ειδικοί.
Ροή Ειδήσεων
19/04/2024 | 10:43
Εκρήξεις στο κεντρικό Ιράν – Πιθανή ισραηλινή επίθεση – Άλμα στην τιμή του πετρελαίου
19/04/2024 | 10:18
Δημήτρης Παπανώτας για ΣΚΑΪ: «Κοροϊδεύουν τον κόσμο μπροστά στα μάτια του» – Για ΣΥΡΙΖΑ: «Με έφαγαν, καλή χώνεψη»
19/04/2024 | 09:49
Έλλη Στάη: Είμαι 70 χρονών, υπήρξα σκληρή επίτηδες, δεν κάνω διατροφή αλλά γυμνάζομαι
19/04/2024 | 09:43
Αφροδίτη Γραμμέλη σε Γιώργο Λιάγκα: «Μη μας κουνάς το δάχτυλο κάθε πρωί, για όνομα του Θεού δηλαδή – Ξαφνικά βγήκε ο Γιώργος και έκανε πάλι διάγγελμα»
19/04/2024 | 09:31
Σταματίνα Τσιμτσιλή για Δημήτρη Παπανώτα: «Βρέθηκε εκτός με συνοπτικές διαδικασίες»
19/04/2024 | 08:46
Ελένη Μενεγάκη: Με τρομάζετε και δεν το θέλω αυτό, είπε μετά την είδηση ότι αποχωρεί από το MEGA
19/04/2024 | 07:54
Το Ισραήλ εξαπέλυσε επίθεση στο Ιράν, σύμφωνα με αμερικανικά τηλεοπτικά δίκτυα – Ιράν: «Καμιά» σοβαρή ζημιά μετά τις εκρήξεις – Οι πυρηνικές εγκαταστάσεις είναι ασφαλείς
18/04/2024 | 09:29
Επικό τρολάρισμα Κουτσούμπα με… σφυροδρέπανο στον Κασσελάκη για το τι εμφανίστηκε στη βάπτισή του
18/04/2024 | 09:03
Ανδρουλάκης για «βάπτιση» Κασσελάκη: «Όταν εγώ βαφτίστηκα στο Αρκαλοχώρι βγήκε ο ήλιος του ΠΑΣΟΚ»
18/04/2024 | 08:27
Δημήτρης Παπανώτας: Εκτός Happy Day νωρίτερα ο δημοσιογράφος – Τι είπε η Σταματίνα Τσιμτσιλή
18/04/2024 | 09:52
Γιώργος Τσίπρας για το «θαύμα» στη βάπτιση του Στέφανου Κασσελάκη: «Αυτή η αναφορά ήταν σοκαριστική»
18/04/2024 | 08:50
Ελεονώρα Μελέτη – Θανάσης Πάτρας: Η διαφορετική έναρξη στην εκπομπή και τα συγκινητικά λόγια
18/04/2024 | 14:59
Εκτός του ευρωψηφοδελτίου του ΣΥΡΙΖΑ ο Δημήτρης Παπανώτας μετά το σάλο για τις δηλώσεις του
18/04/2024 | 11:24
Ελένη Μενεγάκη: Ο Δημήτρης Ουγγαρέζος αρνήθηκε να σχολιάσει την αποχώρησή της από το MEGA
18/04/2024 | 10:08