ΥΓΕΙΑ
Η διαδικασία είναι απλή
Η φύση είναι ένα φαρμακείο. Εκεί μπορούμε να βρούμε τα κατάλληλα όπλα για να οχυρώσουμε τον οργανισμό μας και να κρατήσουμε τις ασθένειες μακριά.
Αν, όμως, το ανοσοποιητικό σύστημα δεν είναι επαρκώς «εξοπλισμένο», εύκολα παραδινόμαστε αμαχητί στις ιώσεις που τη χειμερινή περίοδο είναι σε έξαρση. Η συχνή εναλλαγή της θερμοκρασίας, η πολυκοσμία, τα μικρόβια που πολλαπλασιάζονται, το ανοσοποιητικό που βάλλεται από την αύξηση των υποχρεώσεων οδηγούν σε συμπτώματα όπως φτέρνισμα, βουλωμένη μύτη, βήχα και πονόλαιμο.
Για τα δύο τελευταία, σας έχουμε ένα βάλσαμο φτιαγμένο με υλικά από τη φύση: ένα ανακουφιστικό σιρόπι (ενδεικτική δοσολογία: μια κουταλιά πρωί-μεσημέρι-βράδυ).
Η διατροφολόγος Ζωή Γιαννάκακη έδωσε τη συνταγή στο Bovary
«Αν κάποιος αντιπαθεί τα ροφήματα τσαγιού και τα αφεψήματα, σίγουρα μπορεί να επωφεληθεί από τα θρεπτικά συστατικά τους με αυτόν τον τρόπο.
Αυτό το σιρόπι σε γεύση είναι άπαιχτο, αφήνοντας μια υπέροχη αίσθηση ανακουφιστικής ζεστασιάς στο λαιμό που μοιάζει με τις καραμέλες μέντας.
Σύμφωνα με τον “Οδηγό Φαρμακευτικών Βοτάνων” της Penelope Ody, το αφέψημα από τζίντζερ προτείνεται ως “γιατρικό” για τις ψύξεις και το κρυολόγημα που συνοδεύεται από καταρροή.
Το παραδοσιακό τσάι βουνού συστήνεται επίσης για το κρυολόγημα, χάρη στις θερμαντικές ιδιότητές του. Επίσης, εντάσσεται σε πολλά προγράμματα διατροφής ως αποτοξινωτικό και διουρητικό. Τέλος, αρωματισμένο με ξυλαράκια κανέλας και μέλι, έχει μαλακτική και αντισηπτική επίδραση ενάντια στο βήχα και τον πονόλαιμο.
Με τη σειρά τους, τα εσπειριδοειδή με τη μορφή αφεψήματος είναι κατάλληλα για το βήχα.
(Με πληροφορίες από το βιβλίο “The Herb Society’s Complete Medicinal Herbal” της Penelope Ody, που κυκλοφόρησε το 2011 από τις εκδόσεις Γιαλλέλη.)
Υλικά:
1/2 κουταλάκι κουρκουμά
1 κουταλάκι κανέλα
φλούδα από 1 πλυμένο λεμόνι
1 φλιτζάνι αποξηραμένο τσάι βουνού
1 κομμάτι πιπερόριζα
Θυμαρίσιο μέλι ίσης ποσότητας με το αφέψημα που προκύπτει απ’όλα τα προηγούμενα βότανα και μπαχαρικά
Eκτέλεση
Η διαδικασία είναι απλή. Βράστε τα υλικά για περίπου μία ώρα, μέχρι να μείνει το 1/3 της αρχικής ποσότητας.
Στραγγίστε το αφέψημα και ξαναζεστάνετέ το με ίση ποσότητα μελιού για 2-3 λεπτά.
Το σιρόπι διατηρείται σε καθαρό σκουρόχρωμο βάζο με φελλό.
Ζωή Γιαννακάκη
Διαιτολόγος – διατροφολόγος με ειδίκευση στις Διατροφικές Διαταραχές και τη Ψυχογενή Παχυσαρκία
Πηγή: bovary.gr
Ροή Ειδήσεων
27/10/2021 | 07:03
Μηνύματα Μητσοτάκη σε Άγκυρα μέσω… Σαουδικής Αραβίας – “Η Ελλάδα είναι πάντα ανοιχτή σε διάλογο με βάση το Διεθνές Δίκαιο”
26/10/2021 | 23:42
Μαχαίρωσαν μαθητή στο 1ο ΕΠΑΛ Αθηνών με αιχμηρό αντικείμενο – Δέχθηκε επίθεση από 15 άτομα
26/10/2021 | 23:30
Τζόκερ: Που παίχτηκε το μοναδικό τυχερό δελτίο που κερδίζει πάνω από 100.000 ευρώ
26/10/2021 | 23:09
Λέσβος: 47χρονη μητέρα δυο παιδιών βρέθηκε κρεμασμένη σε δέντρο – Είχε χάσει τον πατέρα της πριν 1 μήνα
26/10/2021 | 22:54
H Φώφη Γεννηματά σε χαρούμενες στιγμές – Το ζεϊμπέκικο ανήμερα της γιορτής της (ΒΙΝΤΕΟ)
26/10/2021 | 22:38
«Δεν ακούνε πάνω στη μηχανή, δεν ακούνε…»: Οι διάλογοι του Κέντρου της ΕΛΑΣ και της ΔΙΑΣ που ενεπλάκη στην καταδίωξη στο Πέραμα
26/10/2021 | 22:33
Σασμός spoiler: Το ατύχημα της Στέλλας που βάζει σε κίνδυνο την ίδια και το αγέννητο παιδί της
26/10/2021 | 22:24
Η Δόμνα Κουντούρη για τη διπολική διαταραχή: «Είχα βγει ξυπόλητη στους δρόμους και περπάταγα ένα βράδυ»
26/10/2021 | 22:09
Μοσχάτο: Με σκυμμένο το κεφάλι στο δικαστήριο ο καθηγητής που κατηγορείται για σεξουαλική παρενόχληση 11χρονης – Τέθηκε σε αργία
26/10/2021 | 22:03
Τζόκερ: Νέο τζακ ποτ και τουλάχιστον 1,8 εκατ. ευρώ στην επόμενη κλήρωση-Οι τυχεροί αριθμοί που κληρώθηκαν την Τρίτη 26/10
26/10/2021 | 21:57
Νέο Survivor με αμοιβή «βόμβα» του παρουσιαστή 300.000 ευρώ – Ο ΣΚΑΪ ονειρεύεται να «σβήσει» Σασμό και Άγριες Μέλισσες
25/10/2021 | 11:05
Δημοσκόπηση ΚΙΝΑΛ: Προηγείται ο Ανδρουλάκης – Ποιες είναι οι εκπλήξεις στη σειρά των υποψηφίων
25/10/2021 | 17:54
Συγκινεί η Σία Κοσιώνη για τη Φώφη Γεννηματά: «Ωχ Παναγιά μου… Καλό ταξίδι Φώφη… Δίδαξες τι θα πει γενναιότητα… »
25/10/2021 | 11:34
Tην πιο μεγάλη μάχη δίνει η Φώφη Γεννηματά: Επιδεινώθηκε η υγεία της – Στο πλευρό της όλη η Ελλάδα
25/10/2021 | 12:47
Η ασύλληπτη οικογενειακή τραγωδία της Φώφης Γεννηματά – Ο θάνατος των γονιών της, η μάχη με τον καρκίνο και το πρόωρο τέλος
25/10/2021 | 17:43
Δήμητρα Λιάνη: «Η οικογένεια Παπανδρέου φρόντισε να παίρνω τη μισή σύνταξη, το ένα σπίτι έχει φύγει για πλειστηριασμό, το άλλο σπίτι νοικιάζεται» (vid)
25/10/2021 | 16:18
Ανδρέας Τσούνης: Στο πλευρό της Φώφης Γεννηματά μέχρι το τέλος και στη μάχη με τον καρκίνο ο σύζυγός της
25/10/2021 | 17:23
Τα 9 λεπτά και 38 δευτερόλεπτα του συγκλονιστικού (απο)χαιρετισμού της Φώφης στο ΠΑΣΟΚ
25/10/2021 | 12:56
Μπακογιάννη για Γεννηματά: «Είμαι συγκλονισμένη. Η Φώφη ήταν μια μοναδική γυναίκα που πάλεψε με αξιοπρέπεια, δίνοντας δύναμη σε όλους»
25/10/2021 | 14:20
Φώφη Γεννηματά: Η τελευταία συνέντευξή της τρεις μέρες πριν μπει στο νοσοκομείο (ΒΙΝΤΕΟ)
