Αθήνα

 

16 oC

σποραδικές νεφώσεις

Hottest

Ενημέρωση σε... fast-forward!

Όταν ο Ανδρέας Παπανδρέου ανακοίνωσε τη δημιουργία του ΠΑΚ με σκοπό την ανατροπή της χούντας

ΥΓΕΙΑ

ΕΦΕΤ: Έτσι θα διατηρήσετε τα τρόφιμα στο ψυγείο

Ο ΕΦΕΤ συγκέντρωσε ερωτήσεις καταναλωτών και δίνει απαντήσεις που θα βοηθήσουν στον ασφαλή χειρισμό των τροφίμων στο σπίτι.

Δείτε επίσης

Σαν σήμερα το μυθικό γκολ του Δέλλα στο Euro 2004 που έστειλε την Ελλάδα στον έβδομο ουρανό (ΒΙΝΤΕΟ)
Ζυγούλη για GNTM: «Δεν ήμουν εγώ γι’ αυτό το πράγμα- Δεν με επέλεξαν και ξέρω ακριβώς το λόγο»

Με τη συμβουλευτική συνδρομή διακεκριμένων ακαδημαϊκών, με τρόπο απλό και κατανοητό, ο ΕΦΕΤ δημιούργησε το εγχειρίδιο «Τρώγοντας με ασφάλεια στο σπίτι» το οποίο είναι διαθέσιμο από την ιστοσελίδα του φορέα www.efet.gr.

Πως μπορώ να διατηρήσω τα τρόφιμα στο ψυγείο

-Ποτέ δεν αποθηκεύετε ζεστά φαγητά στο ψυγείο. Αυτό μπορεί να αλλάξει τη θερμοκρασία συντήρησης εντός του ψυγείου.

-Τα μαγειρεμένα τρόφιμα πρέπει να τοποθετούνται στο ψυγείο εντός δύο ωρών από την παρασκευή τους.

-Για όσο χρονικό διάστημα παραμένει το μαγειρεμένο φαγητό στην κουζίνα πρέπει να είναι προστατευμένο από επιμολύνσεις (π.χ. από έντομα) εντός του σκεύους όπου παρασκευάστηκε. Μια έξυπνη τακτική είναι η κατανομή του σε στεγανά γυάλινα ή πλαστικά σκεύη, ώστε να καταναλώνεται μόνο η ποσότητα που είναι αναγκαία για κάθε γεύμα εντός της ημέρας.

-Διατηρείτε τα μαγειρεμένα τρόφιμα στο ψυγείο πάντα καλυμμένα εντός στεγανών συσκευασιών κατάλληλων για τρόφιμα.

-Για να επιτύχετε ταχύτερη ψύξη των τροφίμων μπορείτε να χρησιμοποιείτε ρηχούς και κατά το δυνατό μικρούς περιέκτες (π.χ. για τρόφιμα όπως το ρύζι).

-Φροντίζετε να διατηρείτε τη χαμηλή θερμοκρασία των τροφίμων με το να μην τα αφήνετε εκτός ψυγείου ή καταψύκτη (εάν συντηρούνται υπό κατάψυξη).

-Μην χρησιμοποιείτε αλόγιστα το ψυγείο (π.χ, ανοικτή πόρτα για αρκετή ώρα), μην φράζετε τους αγωγούς κυκλοφορίας ψυχρού αέρα, προκειμένου να ψύχονται ομοιόμορφα όλα τα υπό αποθήκευση προϊόντα.

-Μην υπερφορτώνετε το ψυγείο. Η τήρηση τάξης στο οικιακό ψυγείο σας, βοηθά να μην ξεχνάτε τρόφιμα για μακρύ χρονικό διάστημα σε αθέατες γωνίες του οικιακού ψυγείου.

-Τοποθετείστε τα έτοιμα προς κατανάλωση τρόφιμα όπως τυρί, γιαούρτι, μαγειρεμένο κρέας στα ανώτερα ράφια του ψυγείου, αφού αποθηκευτούν μέσα σε ξεχωριστά κλειστά σκεύη εάν δεν είναι συσκευασμένα.

-Τρόφιμα όπως, ωμό κρέας, πουλερικά και ψάρια τα αποθηκεύετε σε ξεχωριστούς κλειστούς περιέκτες, έτσι ώστε να μην έρχονται σε επαφή μεταξύ τους και να μη στάζουν επάνω σε άλλα τρόφιμα και τα τοποθετείτε στα μεσαία ράφια του ψυγείου.

-Τα λαχανικά τα τοποθετούμε στα χαμηλότερα ράφια.

Ποιος είναι ο σωστός τρόπος αποθήκευσης του ωμού κοτόπουλου σε σχέση με τα έτοιμα προς κατανάλωση τρόφιμα, όταν αυτά αποθηκεύονται στο ίδιο ψυγείο;

Το ωμό κοτόπουλο, πρέπει να αποθηκεύεται εντός κλειστού σκεύους, στα μεσαία ράφια και κάτω από τα έτοιμα προς κατανάλωση τρόφιμα (δηλαδή τρόφιμα που θα καταναλωθούν χωρίς καμία άλλη προετοιμασία: π.χ. τυριά, αλλαντικά, όταν αυτά αποθηκεύονται στο ίδιο ψυγείο.

Σε τι θερμοκρασία διατηρώ τα ευαλλοίωτα τρόφιμα;

Διατηρείτε τα μαγειρεμένα φαγητά και τα ευαλλοίωτα τρόφιμα στο ψυγείο στους 4 βαθμούς Κελσίου (+4°C) και περιορίζετε την παραμονή ευαλλοίωτων τροφίμων στην επικίνδυνη θερμοκρασιακή ζώνη 5 έως 60°C για διάστημα όχι συνολικά πάνω από 2 ώρες (αν σκοπεύετε να το επανα-ψύξετε ή να το καταναλώσετε) ή το πολύ 4 ώρες αν σκοπεύετε να το απορρίψετε.


Ακολουθήστε το TheCaller στο Google News και μάθετε πρώτοι τις ειδήσεις

Μεξικό: Μακελειό με 24 νεκρούς σε επίθεση ενόπλων σε κέντρο απεξάρτησης!

Μητσοτάκης: Έτσι θα φτιάξουμε το νέο ΕΣΥ- Στόχος τα 12 κρεβάτια ΜΕΘ ανά 100.000 πολίτες έναντι 5 πριν το ξέσπασμα της πανδημίας

Ζώδια: Ημερήσιες προβλέψεις για σήμερα (Τετάρτη 2 Ιουλίου 2020)

Καιρός: Στα ύψη και σήμερα ο υδράργυρος- Σε ποιες περιοχές μπορεί να βρέξει

Ροή Ειδήσεων

arni 1200x806

28/02/2024 | 08:28

Γρηγόρης Αρναούτογλου: «Χαθήκαμε με αυτήν την κοπέλα, δεν πίστεψε ότι δεν ήξερα πως θα δημοσιευτεί αυτή η φωτογραφία»

28/02/2024 | 08:26

Ζώδια: Προβλέψεις για σήμερα, Τετάρτη 28 Φεβρουαρίου 2024

28/02/2024 | 08:21

Οι ΗΠΑ κατέρριψαν 5 drones των Χούθι – Φρεγάτα της Γερμανίας απέκρουσε επίθεσή τους
antonis kanakis

28/02/2024 | 08:18

Εκνευρισμένος ο Αντώνης Κανάκης: «Την κυρία Καρυστιανού δεν την κάλεσαν πραγματικά πουθενά;»

28/02/2024 | 08:07

Γιώργος Λαμπάτος: Συγκλονίζει η κίνηση ανθρωπιάς του Νίκου Οικονομόπουλου προς τον ηθοποιό

28/02/2024 | 07:54

Σε απεργιακό κλοιό η χώρα
kairos106

27/02/2024 | 23:27

O καιρός της Τετάρτης: Μικρή άνοδος της θερμοκρασίας

27/02/2024 | 23:15

28 Φεβρουαρίου: Αύριο η Παγκόσμια Ημέρα Σπάνιων Παθήσεων

27/02/2024 | 23:07

Ούλοφ Πάλμε: Η δολοφονία του Σουηδού πολιτικού που συντάραξε την Ευρώπη

27/02/2024 | 22:52

Παράνομη κρίθηκε η απεργία των ελεγκτών εναέριας κυκλοφορίας, κανονικά οι πτήσεις

27/02/2024 | 22:43

Απεργία ΑΔΕΔΥ: Κυκλοφοριακές ρυθμίσεις την Τετάρτη στο κέντρο της Αθήνας

27/02/2024 | 22:29

Τράπεζα της Ελλάδος: Μείωση 5 δισ. των καταθέσεων τον Ιανουάριο
tzoker klirosi 140823

27/02/2024 | 22:19

Τζόκερ: Αυτοί είναι οι τυχεροί αριθμοί για το 1 εκ. ευρώ!

27/02/2024 | 22:15

Η Μόσχα απαγορεύει τις εξαγωγές βενζίνης για έξι μήνες

27/02/2024 | 21:57

Αιμιλία Υψηλάντη: «Ο θάνατος της κόρης μου με συμφιλίωσε με το δικό μου»
eody 100823
Ανησυχία στον ΕΟΔΥ: Σε έξαρση σύφιλη και γονόρροια
untitled1
Έρευνα: Τα παιδιά εκτίθενται σε σοβαρούς κινδύνους από τη χρήση ακουστικών
Τέσσερα χρόνια από το πρώτο κρούσμα κορονοϊού στην Ελλάδα – «Ζήσαμε την “τέλεια καταιγίδα”»
ilara
Ινστιτούτο Παστέρ: Ανοδική τάση παρουσιάζει η ιλαρά – Στοιχεία για την κατάσταση στην Ελλάδα
Η ατμοσφαιρική ρύπανση συνδέεται με περισσότερα σημάδια Αλτσχάιμερ στον εγκέφαλο
antifripika emvolia
Συναγερμό για την ιλαρά κρούει ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας – 79% αυξήθηκαν τα κρούσματα