• Παρασκευή, 23 Αυγούστου
  • 23:01

Αθήνα

29 oC

αίθριος καιρός

Και μόνο μία φέτα μπέικον την ημέρα μπορεί να προκαλέσει καρκίνο

Σοκαριστικά είναι τα αποτελέσματα νέας έρευνας που διεξήγαγε το πανεπιστήμιο της Οξφόρδης και που  έρχεται να ενισχύσει κάποια επιστημονικά συμπεράσματα, όπως εκείνα του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας (ΠΟΥ), σύμφωνα με τα οποία η κατανάλωση κόκκινου κρέατος μπορεί να είναι βλαβερή.

Σοκαριστικά είναι τα αποτελέσματα νέας έρευνας που διεξήγαγε το πανεπιστήμιο της Οξφόρδης και που  έρχεται να ενισχύσει κάποια επιστημονικά συμπεράσματα, όπως εκείνα του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας (ΠΟΥ), σύμφωνα με τα οποία η κατανάλωση κόκκινου κρέατος μπορεί να είναι βλαβερή.

Μισό εκατομμύριο ανθρώπους μελέτησαν οι ερευνητές της UK Biobank οι οποίοι συμμετείχαν εθελοντικά στην έρευνα UK Biobank.

Η έρευνα διήρκεσε περισσότερα από έξι χρόνια και στο διάστημα αυτό 2.609 άνθρωποι εμφάνισαν καρκίνο του εντέρου.

Το απίστευτο νέο είναι πως αν κάποιος καταναλώνει καθημερινά τρεις φέτες μπέικον, αντί μόνο μίας, αυξάνεται ο κίνδυνος κατά 20% να εμφανίσει καρκίνο του εντέρου.

Για κάθε 10.000 ανθρώπους που συμμετείχαν στην έρευνα και κατανάλωναν καθημερινά 21 γραμμάρια κόκκινου και επεξεργασμένου κρέατος, 40 διαγνώστηκαν με καρκίνο του εντέρου, ενώ για όσους κατανάλωναν 76 γραμμάρια καθημερινά, 48 ήταν ο αριθμός των διαγνωσθέντων με καρκίνο του εντέρου.

Το «ευχάριστο» νέο είναι ότι όπως λέει χαρακτηριστικά η MKO Cancer Research UK 5.400 από τα 41.804 κρούσματα καρκίνων του εντέρου που διαγιγνώσκονται κάθε χρόνο στο Ηνωμένο Βασίλειο θα μπορούσαν να αποφευχθούν, αν οι άνθρωποι δεν κατανάλωναν καθόλου επεξεργασμένο κρέας.

Το βρετανικό υπουργείο Υγείας συμβουλεύει όσους καταναλώνουν πάνω από 90 γραμμάρια κόκκινου και επεξεργασμένου κρέατος καθημερινά να το περιορίσουν στα 70 γραμμάρια.

Η οδηγία του NHS αναφέρει ότι υπάρχουν κάποια οφέλη από την κατανάλωση κόκκινου κρέατος -για παράδειγμα η περιεκτικότητα σε σίδηρο και πρωτεϊνες- που θα πρέπει να ληφθούν υπόψη σε σχέση με τους πιθανούς κινδύνους.

Send this to a friend