ΥΓΕΙΑ
Διατροφικό… σοκ στη διεθνή κοινότητα προκάλεσε σήμερα ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας, με τη διαπίστωσή του, κατόπιν σχετικής έρευνας πως τα αλλαντικά και το επεξεργασμένο κρέας είναι… καρκινογόνα!
Διατροφικό… σοκ στη διεθνή κοινότητα προκάλεσε σήμερα ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας, με τη διαπίστωσή του, κατόπιν σχετικής έρευνας πως τα αλλαντικά και το επεξεργασμένο κρέας είναι… καρκινογόνα!
Ειδικότερα και σύμφωνα με την έρευνα, που δημοσιεύεται στην έγκριτη επιστημονική επιθεώρηση Lancet Oncology, τα επεξεργασμένα κρέατα, το μπέικον, τα λουκάνικα και το ζαμπόν, συνδέονται άμεσα με την εκδήλωση καρκίνου του παγκρέατος και του προστάτη.
Μάλιστα, αναφέρει πως 50 γραμμάρια επεξεργασμένου κρέατος την ημέρα αυξάνουν τις πιθανότητες εκδήλωσης ορθοκολικού καρκίνου κατά 18%. Τα 50 γραμμάρια αντιστοιχούν σε λιγότερο από δύο φέτες μπέικον. Η επεξεργασία του κρέατος με την προσθήκη αλατιού και συντηρητικών ευθύνεται για την καρκινογόνο δράση των αλλαντικών.
«Τα αποτελέσματα δικαιολογούν τις σημερινές συστάσεις για τη δημόσια υγεία για περιορισμό της κατανάλωση κρέατος», σχολίασε ο δρ Κρίστοφερ Γουάιλντ, διευθυντής του Διεθνούς Κέντρου Έρευνας για τον Καρκίνο (CIRC), από όπου προέρχονται και τα συμπεράσματα. Το χοιρινό κρέας περιλαμβάνεται στα κόκκινα κρέατα, μαζί με το μοσχαρίσιο, το βοδινό, το αρνίσιο, το κατσικίσιο, καθώς και το κρέας του αλόγου.
Πάντως, το Διεθνές Κέντρο Έρευνας για τον Καρκίνο επισημαίνει ότι το γεγονός ότι τα αλλαντικά και άλλα επεξεργασμένα προϊόντα κρέατος περιλαμβάνονται μαζί με παράγοντες όπως ο καπνός και ο αμίαντος στη λίστα των προϊόντων που προκαλούν καρκίνο δεν σημαίνει ότι είναι το ίδιο επικίνδυνα με αυτά.
Τα συμπεράσματα του Διεθνούς Κέντρου Έρευνας για τον Καρκίνο βασίζονται σε περισσότερες από 800 μελέτες για την περίληψη του επεξεργασμένου κρέατος, κατηγορία στην οποία ανήκουν τα αλλαντικά, στους «καρκινογόνους για τον άνθρωπο παράγοντες (Ομάδα 1)”», βάσει «ικανών ενδείξεων σύμφωνα με τις οποίες η κατανάλωση επεξεργασμένου κρέατος προκαλεί καρκίνο του εντέρου». «Ο κίνδυνος αυτός αυξάνεται ανάλογα με την ποσότητα», σύμφωνα με τον δρ Κουρτ Στράιφ του CICR.
Ροή Ειδήσεων
16/05/2022 | 07:15
Έγκλημα Γλυκά Νερά: Σήμερα η απόφαση του δικαστηρίου για τη δολοφονία της Καρολάιν Κράουτς
15/05/2022 | 23:37
Εριέττα Κούρκουλου: Το σχόλιό της όταν follower τής είπε «θα τρίζουν τα κόκκαλα του πατέρα σου» επειδή «αποθέωσε» Καπουτζίδη
15/05/2022 | 23:25
Τριαντάφυλλος για Survivor: Είπα «Άγιε μου Φανούριε φέρε μας φαγητό» και το είδαμε μπροστά μας
15/05/2022 | 23:07
Ρούλα Πισπιρίγκου: Η κατάθεση που μπορεί να τελειώσει την υπόθεση – Το άτομο που «δένει» τη διαδρομή της κεταμίνης
15/05/2022 | 22:44
Στα 172.000 έφθασαν τα μέλη του ΣΥΡΙΖΑ-ΠΣ – Τσίπρας: Είναι βέβαιο ότι θα είμαστε το πρώτο κόμμα στις εκλογές
15/05/2022 | 22:37
Survivor: Αυτές είναι οι νέες ομάδες – Σοϊλέδης: Θα διαλέγω συνεχώς τον Τάκη, να μην έχει υπάρξει άλλος με τόσο χαμηλά στατιστικά
15/05/2022 | 22:22
Survivor: Τέλος η Ναυσικά Παναγιωτακοπούλου – Οι λόγοι υγείας για τους οποίους αποχώρησε
15/05/2022 | 21:57
Κάτω Πατήσια: Απαγχονίστηκε 12χρονος – Εξετάζεται αν πρόκειται για φονικό παιχνίδι θάρρους
14/05/2022 | 00:14
Φως στο Τούνελ – «Βόμβα» από τη Νικολούλη: Όσα αποκαλύπτουμε δεν καίνε μόνο τη Ρούλα
14/05/2022 | 07:48
Φως στο Τούνελ-Μαρτυρία “σοκ”: Αν οι συγγενείς είχαν κινητοποιηθεί νωρίτερα, η Τζωρτζίνα ίσως να μην είχε αυτή την κατάληξη
14/05/2022 | 17:51
Τζούλια Αλεξανδράτου: H απάντησή της σε Κύπριο που τής πρόσφερε όσα χρήματα ήθελε
14/05/2022 | 13:40
Κορινθίου: “Είχα να ανέβω στη ζυγαριά από τότε που έμεινα έγκυος”- Η δίαιτα που ακολούθησε και πώς έχασε κιλά
14/05/2022 | 13:14
Πάτρα 3 παιδιά- Διοικητής Καραμανδάνειου: “Δεν χορηγήσαμε ποτέ την αμπούλα με την ουσία διαζεπάμη στην Τζωρτζίνα”
14/05/2022 | 19:04
Ιωάννα Μαλέσκου μετά το «ατύχημα» με τη μίνι φούστα! «Αν είδατε κάτι παραπάνω κάντε πως δεν το είδατε»
14/05/2022 | 20:10
Γεωργία Μπίκα: Η Εισαγγελέας πρότεινε να τής χρεωθούν τα δικαστικά έξοδα! «Απασχόλησε ψευδώς και με δόλο τις Αρχές»
14/05/2022 | 15:28
Γρηγόρης Αρναούτογλου-Νάνσυ Αντωνίου: Βραδινή έξοδος για το ζευγάρι στα μπουζούκια
14/05/2022 | 20:57
Τριανταφυλλόπουλος για Γεωργία Μπίκα: Όνειδος για τη δικαιοσύνη η εισαγγελική πρόταση, ντροπή σας!
14/05/2022 | 12:29
Πύργος – “Φως στο Τούνελ”: Σοκάρει το βίντεο με ομάδα ατόμων που έριχνε βεγγαλικά στο σπίτι του Μπουγά
