
ΥΓΕΙΑ
Οι φυτικές ίνες είναι γνωστό ότι αποτελούν σημαντικό μέρος μιας υγιεινής διατροφής, ωστόσο πολλοί άνθρωποι καταναλώνουν λιγότερο από την συνιστώμενη ποσότητα. Τώρα, μια μελέτη της Ιατρικής Σχολής του Πανεπιστημίου Στάνφορντ, το Πανεπιστήμιο του Στάνφορντ θα μπορούσε τελικά να μας πείσει να καταναλώνουμε περισσότερα φασόλια, ξηρούς καρπούς, σταυρανθή λαχανικά, αβοκάντο και άλλες τροφές πλούσιες σε φυτικές ίνες.
Η έρευνα, που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό «Nature Metabolism», άμεσες επιγενετικές επιδράσεις δύο κοινών υποπροϊόντων της πέψης των φυτικών ινών και διαπίστωσε ότι ορισμένες από τις μεταβολές στην έκφραση των γονιδίων είχαν αντικαρκινική δράση.
Όταν καταναλώνουμε φυτικές ίνες, το μικροβίωμα του εντέρου παράγει λιπαρά οξέα βραχείας αλυσίδας. Αυτές οι ενώσεις είναι κάτι περισσότερο από μια απλή πηγή ενέργειας. Εδώ και καιρό, οι επιστήμονες υποψιάζονται ότι επηρεάζουν έμμεσα τη λειτουργία των γονιδίων μας. Οι ερευνητές εντόπισαν πώς τα δύο πιο κοινά λιπαρά οξέα βραχείας αλυσίδας στο έντερό μας, το προπιονικό και το βουτυρικό, άλλαξαν την έκφραση των γονιδίων σε υγιή ανθρώπινα κύτταρα, σε θεραπευμένα και μη θεραπευμένα ανθρώπινα κύτταρα καρκίνου του παχέος εντέρου και σε έντερα ποντικών.
Εντόπισαν άμεσες επιγενετικές αλλαγές σε συγκεκριμένα γονίδια που ρυθμίζουν τον πολλαπλασιασμό και τη διαφοροποίηση των κυττάρων, μαζί με την απόπτωση- τις προ-προγραμματισμένες διαδικασίες κυτταρικού θανάτου. Όλα αυτά είναι σημαντικά για τη διακοπή ή τον έλεγχο της ανεξέλεγκτης κυτταρικής ανάπτυξης που αποτελεί τη βάση του καρκίνου.
«Διαπιστώσαμε μια άμεση σχέση μεταξύ της κατανάλωσης φυτικών ινών και της τροποποίησης της γονιδιακής λειτουργίας που έχει αντικαρκινική δράση και πιστεύουμε ότι αυτός είναι πιθανώς ένας κοινός μηχανισμός επειδή τα λιπαρά οξέα βραχείας αλυσίδας που προκύπτουν από την πέψη των ινών, μπορούν να ταξιδέψουν σε όλο το σώμα» εξήγησε ο γενετιστής Μάικλ Σνάιντερ.
«Η διατροφή των ανθρώπων είναι πολύ φτωχή σε φυτικές ίνες και αυτό σημαίνει ότι το μικροβίωμά τους δεν τροφοδοτείται σωστά και δεν μπορεί να παράγει όσα λιπαρά οξέα βραχείας αλυσίδας πρέπει. Αυτό δεν είναι καλό για την υγεία μας» πρόσθεσε.
Δεδομένης της ανησυχητικής αύξησης των ποσοστών καρκίνου του παχέος εντέρου στους νεότερους ενήλικες, τα ευρήματα της μελέτης θα μπορούσαν επίσης να ωθήσουν την έρευνα για τις πιθανές συνεργιστικές επιδράσεις της διατροφής και της θεραπείας του καρκίνου.
«Με τον εντοπισμό των γονιδιακών στόχων αυτών των σημαντικών μορίων, μπορούμε να καταλάβουμε πώς οι φυτικές ίνες ασκούν τα ευεργετικά τους αποτελέσματα και τι πάει στραβά κατά τη διάρκεια του καρκίνου», κατέληξε ο Σνάιντερ.
ΠΗΓΗ: Medicalxpress
Ροή Ειδήσεων
13/02/2025 | 22:39
Νέες τεχνολογίες στο ελληνικό στοίχημα και οι ζωντανές ενημερώσεις που διαμορφώνουν τις επιλογές των φιλάθλων

13/02/2025 | 22:16
Στέφανος Κασσελάκης: «Προσκυνούσα ο ερωτικός μου προσανατολισμός να είναι στρέιτ και όχι γκέι»
13/02/2025 | 22:06
Κυβέρνηση σε Ανδρουλάκη για τα Τέμπη: Παριστάνει τον δικαστή βγάζοντας ετυμηγορίες και εργαλειοποιώντας ένα τραγικό δυστύχημα
13/02/2025 | 22:03
Ανδρουλάκης για Τέμπη: Ο πρωθυπουργός ενορχηστρωτής της συγκάλυψης – Τα βίντεο δεν αποκαλύπτουν τους λόγους της έκρηξης

13/02/2025 | 21:47
Χείμαρρος ο Μαυρίκιος Μαυρικίου για την Eurovision: «Τρία χρόνια τώρα αυτό κάνουν, με πικραίνει»
13/02/2025 | 21:21
Συγκλονίζει η Χριστίνα Κοραή: «Δύο γυναίκες πήραν τους νεφρούς της αδερφής μου και δύο άλλοι άνθρωποι τα μάτια της»

13/02/2025 | 21:18
The Chase – «Τα ‘χασε» η Μαρία Μπεκατώρου: «Δεν με έχουν διακόψει ξανά τόσο γρήγορα»
13/02/2025 | 21:07
Η Γάζα θα ανήκει για πάντα στους κατοίκους της, δήλωσε ο Ερντογάν – «Σημαντικό που μας στηρίζει το Πακιστάν για τους Τουρκοκύπριους»
13/02/2025 | 20:51
Δήμο Ιλίου-Εκδήλωση με θέμα την ασφάλεια: «Η Αστυνομία δίπλα στους πολίτες: Δράσεις Κοινωνικής Αστυνόμευσης»

13/02/2025 | 20:23
Κατερίνα Γκαγκάκη: «Η μαμά μου, άθελα της, ήταν η αφορμή να έχω θέματα με βουλιμία και διατροφικές διαταραχές»

12/02/2025 | 18:45
Παύλος Βαρδινογιάννης-Τζίνα Αλιμόνου: Ο επιχειρηματίας έχασε τις δίκες αλλά επιμένει στη συνεπιμέλεια
12/02/2025 | 10:00
Η Δαλιάνη αποκάλυψε τους όρους που είχε υπογράψει στη «Μαρία, την άσχημη»: «Απαγορευόταν και να αρρωστήσω»
12/02/2025 | 13:14
Παντελής Τουτουντζής: «Για αυτό επιτίθεμαι στο ότι τα παιδιά των γκέι θα γίνουν γκεί, δεν θα νιώσω φόβο, ζω για τα παιδιά μου»

12/02/2025 | 09:00
Ο Γιώργος Καπουτζίδης απαντά για το παρασκήνιο με τη Δάφνη Μπόκοτα: «Δηλαδή χαζοί είμαστε;»
12/02/2025 | 16:00
Ο Στέφανος Κασσελάκης «αιφνιδίασε» τον Γρηγόρη Αρναούτογλου: «Τι ψήφισες το ’23;» – «Νέα Δημοκρατία, δεν κρύβομαι»
12/02/2025 | 12:59
Γιώργος Λιάγκας: «Δεν θεωρώ ότι πρέπει να απολογηθώ γιατί δεν πήγα στην κοπή πίτας του ΑΝΤ1» (βίντεο)

12/02/2025 | 12:00
Αρναούτογλου: «Χάσατε το χιούμορ σας» – Κασσελάκης: «Ο κόσμος ξέρει ότι η υποδοχή σας είναι ψεύτικη»
12/02/2025 | 14:40
Γιώργος Καρκάς υπέρ Φιλιππίδη: «Βγήκε και μίλησε μια συνάδελφος, μια πολιτικά αναλφάβητη ακτιβιστοπερσόνα»
12/02/2025 | 12:30
Άτοκα δάνεια έως 25.000 για αναβάθμιση κατοικίας – Άνοιξαν από σήμερα 12 Φεβρουαρίου οι αιτήσεις
12/02/2025 | 08:30