Αθήνα

 

18 oC

αραιές νεφώσεις

Hottest

Ενημέρωση σε... fast-forward!

Λαϊκό Λαχείο – 49η κλήρωση: Δείτε τα αποτελέσματα σήμερα, Τρίτη 6 Δεκεμβρίου 2022

ΥΓΕΙΑ

Νέα μελέτη: Αυτά είναι τα τρόφιμα που αυξάνουν τον κίνδυνο για μόλυνση από κορονοϊό

Η διατροφή διαδραματίζει σημαντικό ρόλο στη λειτουργία του ανθρώπινου ανοσοποιητικού συστήματος και στη μείωση του κινδύνου λοιμώξεων. Ωστόσο, υπάρχουν περιορισμένα στοιχεία για τη σχέση μεταξύ της διατροφής και του κινδύνου για COVID-19.

Μια νέα μελέτη, που δημοσιεύτηκε πρόσφατα στο διεθνές επιστημονικό περιοδικό European Journal of Nutrition, αξιολόγησε την πιθανή συσχέτιση μεταξύ της κατανάλωσης υπερ-επεξεργασμένων τροφίμων και του κινδύνου για COVID-19.

Παραδείγματα τέτοιων τροφίμων είναι τα κατεψυγμένα γεύματα, τα αναψυκτικά, κάθε είδος fast food καθώς και τα συσκευασμένα τρόφιμα, όπως μπισκότα, κέικ και αλμυρά σνακ. Το συμπέρασμα της μελέτης είναι ότι η κατανάλωση υπερ-επεξεργασμένων τροφίμων συσχετίστηκε με αυξημένο κίνδυνο μόλυνσης από COVID-19.

Τα κύρια σημεία της μελέτης συνοψίζουν οι καθηγητές της Ιατρικής Σχολής του ΕΚΠΑ, Αθανάσιος Ράπτης (καθηγητής Παθολογίας-Σακχαρώδη Διαβήτη), Αναστασία Θανοπούλου (επίκουρη καθηγήτρια Παθολογίας), Παναγιώτης Χαλβατσιώτης (αναπληρωτής καθηγητής Παθολογίας), Σταυρούλα (Λίνα) Πάσχου (επίκουρη καθηγήτρια Ενδοκρινολογίας), Εριφύλη Χατζηαγγελάκη (καθηγήτρια Παθολογίας-Μεταβολικών Νοσημάτων) και Θεοδώρα Ψαλτοπούλου (καθηγήτρια Θεραπευτικής-Επιδημιολογίας-Προληπτικής Ιατρικής).

Συνολικά, 41.012 συμμετέχοντες από τη μελέτη UK Biobank στο Ηνωμένο Βασίλειο, με τουλάχιστον 2 ως και 5 24ωρες διατροφικές αξιολογήσεις συμπεριλήφθηκαν στη μελέτη.

Οι διατροφικές συνήθειες συλλέχθηκαν χρησιμοποιώντας ένα διαδικτυακό ερωτηματολόγιο διατροφής 24 ωρών και τα τρόφιμα κατηγοριοποιήθηκαν ανάλογα με τον βαθμό επεξεργασίας τους, με βάση τη διεθνή ταξινόμηση NOVA.

Η λοίμωξη COVID-19 ορίστηκε ως άτομα που ήταν θετικά στην COVID-19 ή απεβίωσαν από COVID-19. Αξιολογήθηκε η συσχέτιση μεταξύ της μέσης κατανάλωσης υπερ-επεξεργασμένων τροφίμων (% ημερήσια πρόσληψη γραμμαρίων) και της μόλυνσης από COVID-19 με τη χρήση αξιόπιστων στατιστικών μεθόδων.

Σε σύγκριση με τους συμμετέχοντες στο χαμηλότερο τεταρτημόριο χρήσης υπερ-επεξεργασμένων τροφίμων στη δίαιτα, οι συμμετέχοντες στο 2ο, 3ο και υψηλότερο τεταρτημόριο παρουσίασαν υψηλότερο κίνδυνο για λοίμωξη COVID-19.

Δεν εντοπίστηκε επίδραση της ηλικίας, του επιπέδου εκπαίδευσης και των συννοσηροτήτων στις συσχετίσεις αυτές. Από την άλλη, ο δείκτης μάζας σώματος (ΔΜΣ ή BMI) είχε κάποια μεσολάβηση (13,2%) στις συσχετίσεις αυτές, υποδηλώνοντας ότι τα υπερ-επεξεργασμένα τρόφιμα αυξάνουν το σωματικό βάρος, γεγονός που με τη σειρά του αυξάνει τον κίνδυνο νόσησης από COVID-19.

Συμπερασματικά, η υψηλότερη κατανάλωση υπερ-επεξεργασμένων τροφίμων συσχετίστηκε με αυξημένο κίνδυνο μόλυνσης από COVID-19.

Οι καθηγητές τονίζουν ότι απαιτούνται περαιτέρω μελέτες για την καλύτερη κατανόηση των υποκείμενων μηχανισμών και συμβουλεύουν για μείωση της κατανάλωσης των τροφίμων αυτών και για έναν επιπρόσθετο λόγο πλέον.

Πηγή: ΑΠΕ ΜΠΕ

Ροή Ειδήσεων

07/12/2022 | 14:47

Κρήτη: 2χρονο κοριτσάκι ήπιε χλωρίνη- Αρνούνται οι γονείς να του δοθεί θεραπεία

07/12/2022 | 14:34

Η άγνωστη συνάντηση Αλίκης Βουγιουκλάκη και Ρένας Βλαχοπούλου – Το… μπέρδεμα με το φαγητό

07/12/2022 | 14:33

Ζακ Κωστόπουλός: Παραμένει εκτός φυλακής ο «μεσίτης» που καταδικάστηκε για τον θάνατο του ακτιβιστή

07/12/2022 | 14:20

Ανδρουλάκης: Προγράμματα κοινωνικής κατοικίας για να μειωθεί το αυξημένο κόστος ζωής

07/12/2022 | 14:19

Τσίπρας στην ΑΔΑΕ: Ζήτησα πρόσβαση σε όλες τις διατάξεις που αφορούν πολιτικά πρόσωπα, δικαστές και αξιωματικούς

07/12/2022 | 14:14

Γερουλάνος: Η πρόσφατη απόφαση του ΣτΕ δυναμώνει τη Δημοκρατία στους Δήμους

07/12/2022 | 14:14

Τι θα περιλαμβάνει το εορταστικό καλάθι του καταναλωτή και το καλάθι των παιχνιδιών – Εκτός μελομακάρονα και κουραμπιέδες

07/12/2022 | 14:06

Σέρρες: Ξεκίνησε ΕΔΕ για την έκρηξη στο σχολείο

07/12/2022 | 14:04

«Ηθοποιός που ήμασταν μαζί στο Ρετιρέ δέχτηκε κακοποίηση από τον Πέτρο Φιλιππίδη»
screenshot 2022 12 07 134822

07/12/2022 | 13:49

Super Κατερίνα: Η αποκάλυψη του Ανδρέα Μικρούτσικου για την αποχώρηση του Δημήτρη Αλεξάνδρου – Άφωνη η Καινούργιου

07/12/2022 | 13:48

Λίνα Κλείτου: «Όποιος κλέβει για λίγα στα 16, στα 20 μπορεί να σκοτώσει για λιγότερα»

07/12/2022 | 13:42

Σέρρες: «Την έχω μπροστά μου την εικόνα πως θέλετε να είμαι, ο Βασίλης ήταν παιδί όλων μας» – Συγκλονίζει ο δάσκαλος αυτόπτης μάρτυρας

07/12/2022 | 13:34

Google: Γιατί δεν τρώω πια χταπόδια, γιατί νυστάζω, τι είναι αφασία και άλλες αναζητήσεις των Ελλήνων το 2022

07/12/2022 | 13:28

ΕΦΕΤ: Αυτό είναι το κατεψυγμένο ρολό κοτόπουλο που ανακαλεί

07/12/2022 | 13:18

Γιώργος Λιάγκας: Η αναφορά στον θάνατο του πατέρα του – «Πήγαινα πάνω από τον τάφο και του μιλούσα»
streptokokkos
Στρεπτόκοκκος Α: ΕΟΔΥ- Τι είναι και πώς θα προφυλαχτούμε από τον ιό που σκότωσε 9 παιδιά στην Βρετανία
Νέο τεστ αίματος ανιχνεύει ίχνη Αλτσχάιμερ χρόνια πριν εμφανιστούν τα πρώτα συμπτώματα
 4
Βασιλακόπουλος: Χάνουμε ακόμα 120 Έλληνες κάθε εβδομάδα από κορονοϊό και το έχουμε ξεχάσει
pharma. 1
Ιατρικό Κέντρο Κλινικών Μελετών ΦΑΡΜΑΣΕΡΒ-ΛΙΛΛΥ: 25 χρόνια ζωής, 25 χρόνια έρευνας
32
Εντυπωσιακή ανακοίνωση από τον ΠΟΥ: «Το 90% του παγκόσμιου πληθυσμού έχει κάποια μορφή ανοσίας στον κορωνοϊό»
Παγκόσμια Ημέρα κατά του AIDS: Δημιουργείται Εθνικό Μητρώο ασθενών με HIV – Στη συνταγογράφηση τα αντιρετροϊκά φάρμακα