ΥΓΕΙΑ
Οι φυτικές τροφές είναι γνωστό ότι κάνουν καλό στην καρδιά. Υπάρχουν, όμως, συγκεκριμένες τροφές, που μειώνουν την χοληστερίνη
Οι φυτικές τροφές είναι γνωστό ότι κάνουν καλό στην καρδιά. Υπάρχουν, όμως, συγκεκριμένες τροφές, που μειώνουν την χοληστερίνη και διατηρούν την καρδιά ισχυρή και υγιή; Ναι, υπάρχουν, σύμφωνα με επιστημονική έρευνα!
Μάλιστα, προκρίνονται τέσσερις συγκεκριμένες τροφές, των οποίων τα καρδιακά οφέλη, όπως το ότι μειώνουν την χοληστερίνη, έχουν αποδειχθεί από αρκετές ελεγχόμενες δοκιμές.
Οι φυτικές τροφές είναι εξαιρετικές για την καρδιαγγειακή υγεία, αλλά μια χορτοφαγική δίαιτα χαμηλή σε κορεσμένα λίπη μπορεί να μην είναι το καλύτερο πράγμα για τη διατήρηση της χοληστερόλης υπό έλεγχο.
Αντ’ αυτού, ίσως είναι καλύτερο να τρώμε επιλεκτικά μερικές τροφές, που μειώνουν τη χοληστερόλη χαμηλής πυκνότητας λιποπρωτεϊνών (LDL), η οποία είναι επίσης γνωστή ως «κακή» χοληστερόλη.
Αυτό ήταν το κύριο επίτευγμα μιας μελέτης, που δημοσιεύτηκε το 2011, όπου παρουσιάστηκε μια “ομάδα” τεσσάρων τροφών, που είχαν αποδειχθεί ότι μειώνουν την χοληστερίνη και τις καρδιακές παθήσεις. Αυτές οι τροφές είναι:
*ξηροί καρποί
*φυτική πρωτεΐνη που λαμβάνεται είτε από τρόφιμα με βάση τη σόγια, όπως το τόφου, το γάλα σόγιας, ή άλλα *υποκατάστατα κρέατος με βάση τη σόγια, ή από καρπούς όπως φασόλια, μπιζέλια, ρεβίθια, ή φακές
*διαλυτές ίνες, όπως βρώμη, κριθάρι, μελιτζάνα, μήλα, πορτοκάλια και μούρα
μαργαρίνη ενισχυμένη με φυτικές στερόλες, ή ενώσεις που μπορούν να βρεθούν σε φρούτα, λαχανικά, ξηρούς καρπούς και δημητριακά
Από το 2011, αρκετοί κυβερνητικοί οργανισμοί έχουν αναγνωρίσει τα οφέλη αυτής της ομάδας τροφών.
Τώρα, η Ευρωπαϊκή Ένωση για την Μελέτη του Διαβήτη (European Association for the Study of Diabetes) χρηματοδότησε μια μετα-ανάλυση όλων των διαθέσιμων στοιχείων, για να αξιολογήσει και να συνοψίσει τα οφέλη της συγκεκριμένης διατροφικής ομάδας στην πρόληψη των καρδιαγγειακών παθήσεων.
Επικεφαλής συγγραφέας της νέας έρευνας ήταν η Laura Chiavaroli, από το Τμήμα Διατροφικών Επιστημών του Πανεπιστημίου του Τορόντο στον Καναδά, και τα ευρήματα δημοσιεύθηκαν στο επιστημονικό περιοδικό Progress in Cardiovascular Diseases.
Η χοληστερίνη μειώθηκε κατά 17%
Συγκεκριμένα, η προτεινόμενη διατροφή συνιστά ημερήσια πρόσληψη 42 γραμμαρίων από ξηρούς καρπούς, 20 γραμμαρίων διαλυτής ίνας, 2 γραμμαρίων φυτικών στερολών και 50 γραμμαρίων φυτικών πρωτεϊνών. Οι ποσότητες βασίζονται σε ημερήσια κατανάλωση 2.000 θερμίδων.
Η δρ. Chiavaroli και οι συνεργάτες της ανέλυσαν τυχαιοποιημένες και μη-τυχαιοποιημένες ελεγχόμενες δοκιμές, που μελετούσαν την επίδραση αυτού του διαιτολογικού μοντέλου σε σύγκριση με οποιαδήποτε δίαιτα ίδιας θερμιδικής κατανάλωσης και η οποία δεν περιείχε τροφές από το βασικό αυτό μοντέλο.
Συνολικά, η ανάλυση έδειξε, ότι η εν λόγω ομάδα τροφών μειώνει τα επίπεδα ολικής χοληστερόλης, καθώς και τα τριγλυκερίδια (τα οποία είναι το πιο συνηθισμένο είδος λίπους στο ανθρώπινο σώμα), την αρτηριακή πίεση και την C-αντιδρώσα πρωτεΐνη (C-reactive protein), η οποία αποτελεί δείκτη φλεγμονής.
Μάλιστα, αυτή η ομάδα τεσσάρων τροφών μειώνει τη “κακή” χοληστερίνη (LDL) κατά 17% και τον κίνδυνο ανάπτυξης στεφανιαίας νόσου κατά τη διάρκεια μιας δεκαετίας κατά 13%.
Οι συγγραφείς καταλήγουν στο συμπέρασμα ότι “τα τρέχοντα στοιχεία καταδεικνύουν ότι αυτές οι τροφές οδηγούν σε κλινικά σημαντικές βελτιώσεις στη LDL χοληστερόλη καθώς και σε άλλους καθιερωμένους καρδιομεταβολικούς παράγοντες κινδύνου και στον εκτιμώμενο κίνδυνο στεφανιαίας νόσου σε βάθος δεκαετίας”.
Πηγή: iatropedia.gr
Ροή Ειδήσεων
23/05/2022 | 08:07
Χαμόγελο του παιδιού – Γιαννόπουλος: Δε θα κρίνουν τα τετραγωνικά της κουζίνας την ποιότητας ζωής των παιδιών
23/05/2022 | 07:58
Μπάμπης Αναγνωστόπουλος: «Καταπέλτης» η πραγματογνώμονας-«Άτομα σαν τον δράστη οργανώνουν ακόμα και μέσα στη φυλακή τα επόμενα βήματα τους»
23/05/2022 | 07:53
Ευλογιά των πιθήκων – Καθηγητής Μικροβιολογίας: «Εύκολα μπορεί να γίνουν 10.000 τα κρούσματα παγκοσμίως»
23/05/2022 | 07:19
Στη Βοστώνη ο Μητσοτάκης – Φουντώνουν τα σενάρια για ανασχηματισμό και πρόωρες εκλογές
22/05/2022 | 23:55
Συνέδριο ΠΑΣΟΚ: Εγκρίθηκε ομόφωνα ψήφισμα για τις γερμανικές αποζημιώσεις – Το κείμενο
21/05/2022 | 11:46
Θύμιος Μπουγάς: «Ήταν λάθος και ανοησία μου. Θέλω να βρεθεί»-Η μαρτυρία του 20χρονου που πετούσε τα βεγγαλικά
21/05/2022 | 12:23
Συνέδριο ΠΑΣΟΚ-ΚΙΝΑΛ – Κορυφαία στελέχη μιλούν στην κάμερα του TheCaller στο Ταε Κβο Ντο
21/05/2022 | 07:08
Αγίου Πνεύματος 2022: Πότε «πέφτει» φέτος το τριήμερο-Τί ισχύει για σούπερ μάρκετ και καταστήματα
21/05/2022 | 10:39
Χριστίνα Μπόμπα: Μας δείχνει το σώμα της με μαγιό ένα χρόνο μετά τη γέννηση των διδύμων
21/05/2022 | 08:10
Πάτρα 3 παιδιά-Φως στο τούνελ: Οι τεχνικοί σύμβουλοι και η νέα υπερασπιστική γραμμή της Ρούλας Πισπιρίγκου
21/05/2022 | 08:45
Οπαδός του ΠΑΟΚ κατεβαίνει στην Αθήνα με μηχανάκι και μία τεράστια σημαία να ανεμίζει – Δείτε το βίντεο
21/05/2022 | 12:24
ΠΑΣΟΚ-Κίνημα Αλλαγής: Η δεύτερη ημέρα του συνεδρίου μέσα από τον φωτογραφικό φακό του ΤheCaller
21/05/2022 | 07:26
Αναδρομικά: Έρχονται τρία πακέτα για τους συνταξιούχους-Πότε ξεκινά η εκκαθάριση των συντάξεων
21/05/2022 | 07:34
Αυτοκτονία 14χρονου-Μπαλάσκας: «Απομακρύνεται το σενάριο η αυτοκτονία να ήταν απόρροια bullying»
21/05/2022 | 07:09
Μερομήνια 2022: Οι προβλέψεις για το φετινό καλοκαίρι-Πότε έρχονται οι πρώτοι καύσωνες
Ευλογιά των πιθήκων-Βασιλακόπουλος:«Ο εμβολιασμός για την ευλογιά, και όχι την ανεμοβλογιά, είναι αρκετά προστατευτικός»
Ευλογιά των πηθίκων: Πώς μεταδίδεται και ποια είναι τα συμπτώματα – O χάρτης της εξάπλωσης της νόσου
