Όσοι τρώνε τηγανητές πατάτες πάνω από 2 φορές την εβδομάδα διπλασιάζουν τον κίνδυνο θανάτου! - TheCaller

Αθήνα

30 oC

ελαφρές νεφώσεις

Hottest

Ενημέρωση σε…fast-forward!

Αυτό είναι το «παλάτι» του Γιάννη Αντετοκούνμπο στο Μιλγουόκι (ΕΙΚΟΝΕΣ)

ΥΓΕΙΑ

Όσοι τρώνε τηγανητές πατάτες πάνω από 2 φορές την εβδομάδα διπλασιάζουν τον κίνδυνο θανάτου!

Όσοι τρώνε τηγανητές πατάτες πάνω από δύο φορές την εβδομάδα διατρέχουν διπλάσιο κίνδυνο θανάτου, προειδοποιούν οι επιστήμονες

Σύμφωνα με μελέτη, που δημοσιεύθηκε το 2017 στο έγκριτο επιστημονικό περιοδικό American Journal of Clinical Nutrition, εξέτασε την κατανάλωση τηγανητής πατάτας σε 4.400 συμεμτέχοντες ηλικίας 45-79 ετών σε βάθος 8ετίας. Μέχρι το τέλος της μελέτης, είχαν πεθάνει 236 από αυτούς τους συμμετέχοντες.

Μετά την προσαρμογή των δεδομένων για να ληφθούν υπόψη διάφοροι άλλοι παράγοντες θανάτου, η κατανάλωση πατάτας συνολικά (ακόμα και σε μεγάλες ποσότητες) δεν αύξησε τον κίνδυνο θανάτου κανενός ατόμου.

Αλλά όταν οι ερευνητές εξέτασαν πιο προσεκτικά το είδος πατάτας που έτρωγαν οι συμμετέχοντες, διαπίστωσαν ότι εκείνοι που έτρωγαν πολλές τηγανητές πατάτες τουλάχιστον δύο φορές την εβδομάδα διέτρεχαν υπερδιπλάσιο κίνδυνο θανάτου!

[the_ad id=”493520″]

Η κατανάλωση μη-τηγανισμένων πατατών, όπως η πατατοσαλάτα, οι βραστές και οι πατάτες φούρνου, δεν συνδέθηκαν με αυξημένο κίνδυνο θανάτου.

Οι μη-τηγανισμένες πατάτες είναι μια σχετικά υγιεινή τροφή επειδή περιέχουν μια καλή ποσότητα ινών, βιταμινών και μικροθρεπτικών συστατικών, γράφουν οι συγγραφείς της μελέτης. Όλα αυτά “θα μπορούσαν να αντισταθμίσουν τις επιζήμιες επιδράσεις του υψηλού γλυκαιμικού τους δείκτη”. Οι τηγανισμένες πατάτες, ωστόσο, έχουν συνήθως πολλά λιπαρά και πρόσθετο αλάτι.

Η έρευνα έδειξε απλά μια σχέση μεταξύ της κατανάλωσης σε τηγανητές πατάτες και του κινδύνου θανάτου, αλλά όχι μια άμεση σχέση αιτίας-αποτελέσματος. Ως εκ τούτου, απαιτείται περισσότερη έρευνα με μεγαλύτερες ομάδες ανθρώπων για να διερευνηθεί ο ακριβής σύνδεσμος, προτού οι επιστήμονες πουν με βεβαιότητα ότι η υπερκατανάλωση σε τηγανητές πατάτες συνδέεται άμεσα με αυξημένο κίνδυνο θανάτου.

Το αμερικανικό Κέντρο Κανονισμών και Προώθησης Διατροφής προτείνει 3-5 μερίδες λαχανικών ανά ημέρα. Αν και τα αμυλούχα λαχανικά, όπως οι πατάτες, συνυπολογίζονται για το στόχο αυτό, οι ειδικοί συνιστούν να επιλέγει κανείς λαχανικά που έχουν μαγειρευτεί με τρόπο, ο οποίος κρατάει χαμηλά την περιεκτικότητά τους σε λιπαρά, όπως συμβαίνει με τα τηγανισμένα λαχανικά.

Πηγή: iatropedia.gr

Ροή Ειδήσεων

23/07/2021 | 19:41

Γερουλάνος: «Είναι ανάγκη να αρθρώσουμε πειστικό λόγο απαντώντας στις ανάγκες της κοινωνίας. Τώρα»

23/07/2021 | 19:35

Meteo για φωτιά στο Μάτι: Πυροθύελλα κατηγορίας 7 – «Η δεύτερη πιο φονική του 21ου αιώνα παγκοσμίως»

23/07/2021 | 19:09

Φολέγανδρος: «Την έσπρωξα γιατί με ενέπαιζε και με υποτιμούσε» – Ολόκληρη η κυνική απολογία του 30χρονου

23/07/2021 | 19:01

«Η σπουδαία φίλη μου χάθηκε…» – Η συγκλονιστική ανάρτηση του Σπύρου Μπιμπίλα για τη Χρύσα Σπηλιώτη που έχασε τη ζωή της στο Μάτι

23/07/2021 | 18:44

ΣΥΡΙΖΑ για φωτιά στο Μάτι: «Ο Μητσοτάκης να ζητήσει συγνώμη για τότε – Δεν αποκλείεται νέο Μάτι»

23/07/2021 | 18:35

Ο χάρτης του κορονοϊού: «Πρωτιά» για την Αττική με 1.102 νέα κρούσματα – Ανεβαίνει ξανά η Θεσσαλονίκη

23/07/2021 | 18:20

Κορονοϊός: 2.854 νέα κρούσματα και 7 νέοι θάνατοι – Στους 130 οι διασωληνωμένοι

23/07/2021 | 18:10

Φωτεινή Παπαλεωνιδοπούλου: Η 10χρονη που έσβησε την φλόγα στους Ολυμπιακούς Αγώνες του 2004 μεγάλωσε και είναι μια κούκλα

23/07/2021 | 17:44

Γεωργιάδης: Ανοικτό το ενδεχόμενο απαγόρευσης εισόδου ανεμβολίαστων στο λιανεμπόριο

23/07/2021 | 17:39

Ελένη Καρουσάκη για φωτιά στο Μάτι: «Είναι τόσο μεγάλα τα ψυχικά τραύματα που δεν πληρώνονται»

23/07/2021 | 17:18

Έγκυος η Αμαρυλλίς! Περιμένει το πρώτο της παιδί

23/07/2021 | 17:16

Συμβούλιο Ασφαλείας ΟΗΕ: Ομόφωνη καταδίκη Ερντογάν για Κυπριακό και Βαρώσια

23/07/2021 | 17:09

Βούλα Πατουλίδου για Ολυμπιακούς Αγώνες: Ίσως σ’ ένα άδειο στάδιο να μη ξεστόμιζα καν την φράση «Για την Ελλάδα ρε γαμώτο»

23/07/2021 | 16:48

Γιάννης Παπαμιχαήλ: Ο μοναχογιός της Αλίκης Βουγιουκλάκης συγκίνησε με την ανάρτησή του

23/07/2021 | 16:42

Βάσια Παναγοπούλου: «Οι μαμάδες αγοριών έχουν τεράστια ευθύνη»
Κορονοϊός: Ενδοοικογενειακή μετάδοση από παιδιά και εφήβους μπορεί να οδηγήσει σε νοσηλείες ενηλίκων
“Εισιτήριο” (και) οικονομικής υγείας ο εμβολιασμός
Έρευνα: Δύο δόσεις των Pfizer και AstraZeneca είναι αποτελεσματικές κατά του παραλλαγμένου στελέχους Δέλτα
Μήπως δεν κοιμάστε καλά;
Εμβόλιο Johnson & Johnson: Επιστήμονες προτείνουν και δεύτερη δόση λόγω της μετάλλαξης Δέλτα
Κυριάκος Μητσοτάκης: 120.000 νέοι 18-25 που έχουν εμβολιαστεί, έχουν συμπληρώσει την αίτησή τους για το FreedomPass