ΥΓΕΙΑ
Τα άτομα που καταναλώνουν περισσότερα υπερεπεξεργασμένα τρόφιμα διατρέχουν αυξημένο κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη τύπου 2, αλλά ο κίνδυνος αυτός μπορεί να μειωθεί με την κατανάλωση λιγότερων τέτοιων τροφίμων, όπως διαπιστώνει μελέτη που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό «The Lancet Regional Health- Europe».
Η επιστημονική ομάδα, με επικεφαλής ερευνητές του University College London, σε συνεργασία με εμπειρογνώμονες του Πανεπιστημίου του Cambridge και του Imperial College του Λονδίνου, διερεύνησε τη σχέση μεταξύ του βαθμού επεξεργασίας των τροφίμων και του κινδύνου εμφάνισης διαβήτη τύπου 2 σε 311.892 άτομα από οκτώ ευρωπαϊκές χώρες, τους οποίους παρακολούθησε για 11 χρόνια κατά μέσο όρο.
Όπως διαπιστώθηκε, κάθε 10% αύξηση της ποσότητας των πολύ επεξεργασμένων τροφίμων στη διατροφή ενός ατόμου συνδέεται με 17% αύξηση του κινδύνου διαβήτη τύπου 2.
Τα φαγώσιμα που συνδέονταν με υψηλότερο κίνδυνο ήταν τα αλμυρά σνακ, τα προϊόντα ζωικής προέλευσης, όπως επεξεργασμένα κρέατα, τα έτοιμα γεύματα και τα ζαχαρούχα ποτά.
Αντίθετα, άλλα υπερεπεξεργασμένα τρόφιμα, όπως ψωμιά, μπισκότα, δημητριακά πρωινού, γλυκά και επιδόρπια, καθώς και οι εναλλακτικές λύσεις φυτικής προέλευσης συσχετίστηκαν με χαμηλότερη συχνότητα εμφάνισης διαβήτη τύπου 2.
Ο κίνδυνος της εμφάνισης διαβήτη τύπου 2 μπορεί να μειωθεί με την κατανάλωση λιγότερο επεξεργασμένων τροφίμων, όπως εντόπισαν οι ερευνητές.
Συγκεκριμένα, η αντικατάσταση στη διατροφή του 10% των υπερεπεξεργασμένων τροφίμων με 10% μη επεξεργασμένων/ελάχιστα επεξεργασμένων τροφίμων (όπως αυγά, γάλα, φρούτα) και τροφίμων με επεξεργασμένα μαγειρικά συστατικά (αλάτι, βούτυρο, λάδι) μείωσε τον κίνδυνο διαβήτη τύπου 2 κατά 14%. Επίσης, η αντικατάσταση του 10% των υπερεπεξεργασμένων τροφίμων με 10% επεξεργασμένων τροφίμων (όπως αλατισμένοι ξηροί καρποί, χειροποίητα ψωμιά, κονσέρβες ψαριών, τυρί, μπύρα) μείωσε τον κίνδυνο κατά 18%.
Ροή Ειδήσεων
15/10/2024 | 22:42
Εριέττα Κούρκουλου: Ο υπέρηχος του μωρού που έχασε – «Η μικρούλα που δεν καταφέραμε να γνωρίσουμε»
15/10/2024 | 22:21
Συγκλονίζει η Αθηνά Παππά για τον καρκίνο: «Χάρη στο στήθος μου θήλασα δύο παιδιά, τώρα πρέπει να το αποχωριστώ»
15/10/2024 | 22:10
Μαρία Ιωαννίδου: Είχα σχέση με τον Γιώργο Νταλάρα, δεν θέλαμε να γίνει γνωστό γιατί τότε ήταν με τη Βέρα Κρούσκα
15/10/2024 | 21:50
Ο Στέφανος Κασσελάκης έφτιαξε πλατφόρμα για το Συνέδριο του ΣΥΡΙΖΑ καλώντας τον κόσμο να γραφτεί
15/10/2024 | 21:10
Ο Τραμπ αποφεύγει να πει αν έχει μιλήσει με τον Πούτιν αφότου έφυγε από τον Λευκό Οίκο
15/10/2024 | 20:42
Τραγωδία στα Τέμπη: Ελεύθερη με περιοριστικούς όρους η πρόεδρος της ΡΑΣ μετά την απολογία της
15/10/2024 | 20:38
Στέφανος Κασσελάκης: Θα είμαι εδώ μέχρι τέλους – Μόνο το συνέδριο εγκρίνει υποψηφιότητες και όποιος λέει το αντίθετο ψεύδεται
15/10/2024 | 10:01
Ετεοκλής Παύλου για Χρήστο Μάστορα: «Θέλω να κάνω κάτι ξεκάθαρο για την καταγωγή του»
15/10/2024 | 10:48
Φαίη Σκορδά: «Σκέφτομαι τον Πάνο Μουζουράκη και τον τρόπο που συνεχίζει να υπερασπίζεται τον πατέρα Αντώνιο»
15/10/2024 | 12:47
Σταθερά από 15 Μαρτίου έως 15 Ιουλίου στο εξής οι φορολογικές δηλώσεις – Αφορολόγητα τα φιλοδωρήματα έως 300 ευρώ το μήνα
15/10/2024 | 10:35
Μπάγια Αντωνοπούλου: Καταγγέλλει τη φραστική επίθεση που δέχτηκε από οδηγό λεωφορείου
15/10/2024 | 12:03
Δημήτρης Σταρόβας για το εγκεφαλικό: Έχασα 40 κιλά – Από τις πιο σημαντικές και τρομακτικές εμπειρίες
15/10/2024 | 11:36
Καινούργιου για Super Κική: Δεν θα κινηθώ νομικά γιατί σέβομαι μία προσωπικότητα που ήρθε και δάκρυσε στον καναπέ
15/10/2024 | 08:20
«Καμπάνες» έως 2.500 ευρώ για εκπρόθεσμες βεβαιώσεις αποδοχών – Οι ρυθμίσεις του νέου φορολογικού ν/σ
Σχετικά Άρθρα
