ΥΓΕΙΑ
Οι περισσότεροι ειδικοί συμφωνούν, ότι μόνο και μόνο επειδή κάτι στο ψυγείο σας έχει περάσει την ημερομηνία λήξης του αυτό δεν σημαίνει ότι θα πρέπει να το πετάξετε επιτόπου στα σκουπίδια. Η βιομηχανία τροφίμων έχει κάνει αρκετές έρευνες για να προσδιορίσει ακριβώς ποιες τροφές παράγουν επικίνδυνα βακτήρια και πότε.
Για να είναι πάντα σίγουροι, ότι κανείς μας δεν θα πάθει τίποτα, βάζουν την ημερομηνία λήξης στην συσκευασία λίγες ημέρες, μερικές φορές, ακόμη και λίγες εβδομάδες, πιο νωρίς από την πραγματική στιγμή που η τροφή αυτή “χαλάει”.
Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι η κατανάλωση κάποιων τροφών μετά την ημερομηνία λήξης τους δεν είναι επικίνδυνη. Αυτή είναι η λίστα των top 6 τροφών που δεν πρέπει ποτέ να καταναλώσετε από την στιγμή που θα παρέλθει η ημερομηνία λήξης τους.
Αυγά
Δεν είναι έκπληξη το γεγονός ότι η πλειοψηφία των ανθρώπων που αρρωσταίνουν από κάποια τρόφιμα, ή παθαίνουν δηλητηριάσεις, είναι επειδή κατανάλωσαν κάποια τροφή που περιείχε αυγά.
Κοτόπουλο
Ο καθένας έχει ακούσει ιστορίες για ανθρώπους που έχουν πάθει ζημιά από κοτόπουλο που δεν έχει μαγειρευτεί σωστά. Αν το βάλετε στην κατάψυξη θα επεκτείνετε τη διάρκεια ζωής του για μερικούς μήνες, αλλά μετά την απόψυξη, φροντίστε να μαγειρέψετε καλά το κρέας για να αποφευχθεί οποιαδήποτε πιθανότητα να προσβληθείτε από E. Coli.
Αλλαντικά
Αντίστοιχα πράγματα ισχύουν και με τ’ αλλαντικά, αφού υπάρχει κίνδυνος μόλυνσης από λιστέρια, ή E.coli. Το να αναπτύξουν επικίνδυνα βακτήρια είναι, δυστυχώς, πολύ συχνό φαινόμενο στα επεξεργασμένα και προσυσκευασμένα κρέατα.
Μαλακά τυριά
Όταν ακόμα και τα σκληρά τυριά αναπτύσσουν μούχλα, μπορείτε να φανταστείτε τι συμβαίνει με τα μαλακά τυριά, τα οποία έχουν πολύ περισσότερη υγρασία. Αν περάσει η ημερομηνία λήξης υπάρχει μεγάλος κίνδυνος για λιστέρια από ένα μουχλιασμένο κομμάτι. Πετάξτε τα μαλακά τυριά, αν δείτε ότι έχουν μούχλα
Οστρακοειδή
Από τη στιγμή που έχουν κάποιο οστρακοειδές χαλάσει, γίνεται εξαιρετικά δυσώδες και βγάζει εμφανώς περισσότερη “γλίτσα”, οπότε μπορείτε εύκολα να καταλάβετε ότι απαγορεύεται να το φάτε. Αλλιώς μπορεί να σας προκαλέσει μια ενδεχομένως θανατηφόρα λοίμωξη του αίματος από ένα βακτήριο που ονομάζεται V. vulnificus.
Μαλάκια
Όπως και τα στρείδια, έτσι και τα μαλάκια, όπως οι γαρίδες, τείνουν να αναπτύσσουν βακτήρια ακόμα και αν είναι σχετικά φρέσκα ή κατεψυγμένα. Από τη στιγμή που απομακρύνονται από τη θάλασσα, ξεκινάει μια αντίστροφη μέτρηση για βακτηριακή μόλυνση. Γι’ αυτό και τα μαλάκια πρέπει πάντοτε να καταναλώνονται όσο πιο γρήγορα γίνεται.
Πηγή: iatropedia.gr
Ροή Ειδήσεων
05/05/2024 | 22:40
Φυλακές Κορυδαλλού: Πιστόλι σε έξι κομμάτια εντοπίστηκε σε τοίχο κελιού – Τα ερωτήματα που προκύπτουν
05/05/2024 | 22:30
Γερμανία: 17χρονος παραδόθηκε στις αρχές για την επίθεση στον ευρωβουλευτή Ματίας Έκε
05/05/2024 | 22:10
The Chase: Ενθουσιάστηκε η “Γυναίκα με τα Μαύρα” με τον παίκτη – “Είσαι ο Σωτήρης Κοντιζάς του Chase”
05/05/2024 | 22:09
Θήβα: Νεκρό παιδί 1,5 έτους – Η ιατροδικαστική εξέταση θα ρίξει φως στα αιτία του θανάτου του
04/05/2024 | 10:00
Ηλιακή βροχή, εκρήξεις και το χνουδωτό «στέμμα» του ήλιου – Δείτε τα πλάνα που κατέγραψε το Solar Orbiter
04/05/2024 | 10:20
Περιορισμός φοροδιαφυγής και αυξήσεις μισθών οι δυο κύριες πηγές αύξησης των εσόδων του προϋπολογισμού το 2024
04/05/2024 | 09:15
Συγκοινωνίες: Σε ισχύ ειδικά προγράμματα δρομολογίων έως και την Τετάρτη του Πάσχα
04/05/2024 | 10:33
Ηχηρές πρώτες Αναστάσεις: Με εκκωφαντικούς κρότους και δονήσεις «η στιγμή που η ζωή νικά» σε Αθήνα, Πάτρα, Χίο και Κέρκυρα
04/05/2024 | 17:36
«Ένοχος εν μέρει» δήλωσε ο «Mr Bitcoin» και περιμένει την ποινή του – Αναμένεται κάθειρξη μικρότερη των 10 ετών
04/05/2024 | 08:00
Πρίγκιπας Ουίλιαμ και Κέιτ Μίντλετον: Περνούν μια κόλαση μετά τη διάγνωση με καρκίνο
04/05/2024 | 07:45
Πέθανε από ανακοπή στα 51 του ο πρόεδρος της ένωσης συνοριοφυλάκων, Παναγιώτης Χαρελάς
04/05/2024 | 09:00
Κατηγορείται για την δολοφονία της συντρόφου του… που εξαφανίστηκε πριν από 30 χρόνια
04/05/2024 | 09:10
Στα Ιεροσόλυμα για το Άγιο Φως ελληνική αντιπροσωπεία – Το απόγευμα η άφιξη στο «Ελ. Βενιζέλος»
04/05/2024 | 14:10
Ο Μανούσος Μανουσάκης αποκαλύπτει πρώτη φορά: «Το Τμήμα Ηθών “γεννήθηκε” από την Ειρήνη Παπά»
Σχετικά Άρθρα
