Αθήνα

 

22 oC

ελαφρές νεφώσεις

Hottest

Ενημέρωση σε... fast-forward!

karagianni2005
Κώστας Βουτσάς – Ξεσπά η πρώην σύζυγός του Εύη Καραγιάννη για τις καταστροφές στον τάφο του

FUN

Ο Αντώνης Σελέκος φτιάχνει Panettone όλο τον χρόνο και εξηγεί το γιατί (ΕΙΚΟΝΕΣ)

Ένα νέο, εναλλακτικό studio ζαχαροπλαστικής έχει κάνει εδώ και λίγους μήνες την εμφάνιση του στο Παγκράτι.

Το Antonis Selekos Conceptual Desserts του pastry chef Αντώνη Σελέκου, έχει ως επίκεντρο το μοναδικό Panettone, το οποίο πλαισιώνεται και από άλλες γλυκές δημιουργίες, με σεβασμό στη φιλοσοφία της εποχικότητας. Η εποχικότητα, ο μοναδικός βιώσιμος τρόπος αξιοποίησης της διατροφικής αλυσίδας, προσφέρει ποιότητα πρώτων υλών, πλούσια γεύση, αρώματα, αφθονία θρεπτικών συστατικών και βεβαίως έμπνευση.

Το ΜyPanetoni, ως προϊόν πρωταγωνιστής, προσαρμόζεται στην εκάστοτε εποχή και μεταμορφώνεται κάθε φορά, με έναν ξεχωριστό και απρόσμενο τρόπο, με την υπογραφή του Αντώνη Σελέκου και της ομάδας του.

Συχνά το panetonne συγχέεται με τα κεικ, αν και οι διαφορές είναι μεγάλες. Είναι μια ζύμη, που οι Έλληνες, την τοποθετούμε πιο κοντά στο τσουρέκι κι είναι σίγουρα new age για τη χώρα μας. Αν και είναι πιο γνωστό ως ένα γλυκό για τα Χριστούγεννα, ταιριάζει σε κάθε εποχή του χρόνου, σαν ένα όμορφο κλείσιμο ενός Κυριακάτικου brunch ή σαν ένα πιο ιδιαίτερο απογευματινό κέρασμα.

«Αυτό που κάνει τις δημιουργίες του studio να ξεχωρίζουν είναι η εξειδίκευση. Επιλέγοντας να επικεντρωθούμε σε μια φαινομενικά μικρή συλλογή γλυκών, μπορούμε να τελειοποιήσουμε το όραμα μας και να επιτύχουμε το βέλτιστο αποτέλεσμα. Οι γλυκές μας δημιουργίες, made-to-order, φανερώνουν την προσοχή που αφιερώνουμε σε κάθε παραγγελία» αναφέρει ο Αντώνης Σελέκος.

«Στο studio μας, χαιρόμαστε να υποδεχόμαστε τους ενδιαφερόμενους σαν καλεσμένους μας, για ένα ζεστό καφέ και συζήτηση σχετικά με τις δημιουργίες μας. Αν επιθυμούν, μπορούμε να παραδώσουμε εμείς τις παραγγελίες τους στον χώρο τους, χωρίς κάποια επιβάρυνση.Έτσι ξεκινήσαμε άλλωστε από τα Χριστούγεννα του 2020, όταν υπό τη μορφή του ghost kitchen, φτιάξαμε με την πολύτιμη ομάδα μας αμέτρητα Panettone, με την δική μας αισθητική και τα μοιράσαμε πόρτα πόρτα, σαν να ήταν η Αθήνα μια μικρή γειτονία.

Panetonne και φέτος λοιπόν, για όλο το χρόνο, μαζί με conseptual dessert κατά παραγγελία, για τις δικές σας στιγμές και την καθημερινή σας απόλαυση. Με ιδιαίτερες προτάσεις, προσαρμοσμένες στις δικές σας ανάγκες, με την δική μας έμπνευση.

Στόχος μας είναι μία συνολική εμπειρία του καλεσμένου μας, από τη στιγμή που θα έρθει στο studio μέχρι τη στιγμή που θα καταναλώσει τις δημιουργίες μας» σημειώνει ακόμη ο γνωστός pastry chef.

Antonis Selekos Conceptual Desserts
Διεύθυνση: Εριφύλης 2, Αθήνα / Τηλέφωνο: 21 0724 8888

Ροή Ειδήσεων

skertsos

21/05/2024 | 07:45

Σκέρτσος: Η «μάχη» και η στρατηγική της κυβέρνησης για την καταπολέμηση της ακρίβειας

21/05/2024 | 07:40

ΕΟΔΥ: Σταφυλόκοκκος εντοπίστηκε στα δείγματα των σχολικών γευμάτων που αναλύθηκαν

21/05/2024 | 07:35

Βουλγαρία: Η περίοδος συγκομιδής των τριαντάφυλλων αρχίζει στο Καζανλάκ
vouli 3

21/05/2024 | 07:30

Αντίστροφη μέτρηση για την ευρωκάλπη με συνεχείς περιοδείες των πολιτικών αρχηγών

21/05/2024 | 07:25

Φάμελλος: «Ο κ. Μητσοτάκης μετά από πέντε χρόνια ήρθε να εξαγγείλει έργα που ο ίδιος πάγωσε»

21/05/2024 | 07:20

Πάπας Φραγκίσκος: Διαβεβαιώνουμε το Ιράν για την «πνευματική εγγύτητα» με τη χώρα, τη δύσκολη αυτή στιγμή
voreia makedonia 1

21/05/2024 | 07:15

«Δυσφορία» για τις πρακτικές των Σκοπίων – Πολιτική αντιπαράθεση με φόντο τη Συμφωνία των Πρεσπών

21/05/2024 | 07:10

Πρεσβευτής του Ισραήλ στον ΟΗΕ: «Ντροπή» η τήρηση ενός λεπτού σιγής στο Συμβούλιο Ασφαλείας για τον Ραΐσι

21/05/2024 | 07:05

Παρβοϊός Β19: Επτά ερωτήσεις για τη λοίμωξη και οι απαντήσεις από την Ελληνική Εταιρία Λοιμώξεων
cea7ceb1cf84ceb6ceb7ceb4ceaccebaceb7cf82

21/05/2024 | 07:00

Xατζηδάκης: Οι παρεμβάσεις στα περιθώρια κέρδους θα έρθουν όταν ομαλοποιηθεί η κατάσταση στην αγορά – «Όχι» σε μείωση του ΦΠΑ

20/05/2024 | 23:46

Χίος: Η στιγμή που η Δέσποινα γνωρίζει τον φύλακα-άγγελό της, τον δότη μυελού των οστών που της έσωσε τη ζωή

20/05/2024 | 23:39

Κέρκυρα: Μητέρα κατήγγειλε την 16χρονη κόρη της για ενδοοικογενειακή βία
screenshot 32

20/05/2024 | 23:24

Έλενα Χριστοπούλου: Τι απαντά για την τηλεοπτική της συνύπαρξη με τον Ανδρέα Μικρούτσικο;

20/05/2024 | 23:20

ΗΠΑ -Δημοσκόπηση: Το 54% των εγγεγραμμένων ψηφοφόρων διαφωνεί με τα κέντρα κράτησης μεταναστών 

20/05/2024 | 23:10

Τι σηματοδοτούν τα εντάλματα σύλληψης σε Νετανιάχου και ηγέτη Χαμάς από ΔΠΔ
aerodromio aeroplano
Aυτές είναι οι 5 πιο σύντομες πτήσεις στον κόσμο – Η μία είναι στην Ελλάδα
facebook passwords
Ισραήλ: Κατάσκοπος από έρωτα – Έστελνε φωτογραφίες του Iron Dome στην «αγαπημένη» του στο Facebook
dads retreat 280324 (5)
Tο Dads Retreat έρχεται για δεύτερη χρονιά στην Villa Amfiario στις 15-17 Ioυνίου!
test covid19
Απίστευτο περιστατικό στη Γερμανία: 62χρονος εμβολιάστηκε 217 φορές κατά του κορωνοϊού!
ekatommuriouxos 1
Εκατομμυριούχος: Πήρε τηλέφωνο τη γυναίκα του για βοήθεια και το σήκωσε ένας… άγνωστος άντρας
pirinika
Youtubers επισκέφτηκαν το πιο πυρηνικό μέρος της Γης: Οι επιστήμονες είχαν πυροδοτήσει 456 βόμβες (βίντεο)