ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Τι λέτε για τηγανητά κεφτεδάκια κοτόπουλο; Παναρισμένα με φρυγανιά, για τέλεια και ξεροψημένη κρούστα!
Υλικά
Για τα κεφτεδάκια κοτόπουλο
1 μικρό ολόκληρο κοτόπουλο
2-3 αυγά
1 φλ. τυρί τριμμένο
1 φλ. μαϊντανό ψιλοκομμένο
2 φέτ. μπέικον
1 καρότο ψιλοτριμμένο
2 σκελ. σκόρδο
Αλάτι
Πιπέρι (φρεσκοτριμμένο)
Για το τηγάνισμα
Ελαιόλαδο
Εκτέλεση:
Πρώτα βράζουμε το κοτόπουλο.
Το αφήνουμε να κρυώσει, το ξεκοκαλίζουμε, πετάμε την πέτσα, το κόβουμε σε πολύ μικρά κομματάκια και το λιώνουμε στο μπλέντερ.
Ανακατεύουμε το κοτόπουλο, το τυρί, τα αυγά, το μαϊντανό, το μπέικον (που το έχουμε προηγουμένως περάσει λίγο στο τηγάνι), το καρότο και το σκόρδο λιωμένο και προσθέτουμε αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι.
Ζυμώνουμε καλά όλα αυτά τα υλικά, μέχρι να γίνουν ένα ωραίο μείγμα.
Πλάθουμε σε μεγάλους μακρόστενους κεφτέδες (σαν σουτζουκάκια).
Περνάμε τα κεφτεδάκια από αλεύρι, χτυπημένο αυγό και φρυγανιά και τους αφήνουμε στο ψυγείο για λίγη ώρα ώστε να σταθεροποιηθεί το πανάρισμα.
Μετά, τους τηγανίζουμε σε καυτό ελαιόλαδο και τους στραγγίζουμε σε απορροφητικό χαρτί.
Πηγή: argiro.gr
Ροή Ειδήσεων
07/07/2022 | 09:50
Βρετανία: Νέο πλήγμα για τον Μπόρις Τζόνσον – Παραιτήθηκαν δύο ακόμη στελέχη της κυβέρνησης
07/07/2022 | 09:44
Survivor: Η αντίδραση της Αντωνά όταν άκουσε το όνομα του Σχίζα – «Πάρτι» στο Twitter
07/07/2022 | 09:22
Έλον Μασκ: Έγινε πατέρας για 9η φορά- Απέκτησε δίδυμα με διευθύντρια της εταιρείας του ενώ περίμενε παιδί από την Grimes
07/07/2022 | 09:04
Θύμιος Μπουγάς: Γιατροί και ιατρικά κέντρα στο πλευρό του για την αποκατάστασή του
07/07/2022 | 08:17
Μάνος Δασκαλάκης: «Η Ρούλα με απειλούσε πως αν χωρίζαμε δεν θα έβλεπα ξανά τα παιδιά»
07/07/2022 | 07:51
Survivor: Καυτά φιλιά Παναγιώταρου-Σχίζα – Την σήκωσε στα χέρια για να την βάλει στην σκηνή
07/07/2022 | 07:24
Φρένο στα σενάρια για πρόωρες εκλογές από Μητσοτάκη – Πότε θα πάρει την τελική απόφαση
05/07/2022 | 16:19
Χώρισαν Ευρυδίκη Βαλαβάνη και Κωνσταντίνος Βασάλος; Η αποκάλυψη της Soula Glamorous
05/07/2022 | 16:00
Η Τζένη Χειλουδάκη αναζητά επειγόντως εργασία: «Μπορώ να πλένω πιάτα, να φροντίζω ηλικιωμένους, να κάνω μπέιμπι σίτινγκ»
06/07/2022 | 07:14
Survivor: «Έλιωσε» ο Στάθης Σχίζας με τα λόγια της Αλεξάνδρας Παναγιώταρου – «Αισθάνομαι πολύ τυχερή που έχω αυτόν τον άνθρωπο»
05/07/2022 | 09:24
Δημοσκόπηση GPO: Στις 8,9 μονάδες η διαφορά ΝΔ – ΣΥΡΙΖΑ- Στο 11,1% το ΠΑΣΟΚ-ΚΙΝΑΛ
05/07/2022 | 08:34
Κώστας Τσουρός: Επέστρεψε στο Mega Καλημέρα και αναφέρθηκε στην υγεία του – «Η πρόληψη σώζει από τα χειρότερα»
05/07/2022 | 18:30
Αλεξάνδρα Παναγιώταρου: Η τρυφερή ανάρτηση για τον Στάθη Σχίζα – «Γι’ αυτό σε έχω αγαπήσει»
05/07/2022 | 12:08
«Ο Πέτρος Φιλιππίδης κατέβαζε το εσώρουχό του στο διάδρομο του θεάτρου και κοιταζόταν στον καθρέφτη»
05/07/2022 | 12:43
Απειλήθηκε το ξενοδοχείο του συζύγου της Βερνίκου από τη φωτιά στο Κρανίδι – Οι φωτογραφίες που ανέβασε στο instagram
