ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Τι λέτε για τηγανητά κεφτεδάκια κοτόπουλο; Παναρισμένα με φρυγανιά, για τέλεια και ξεροψημένη κρούστα!
Υλικά
Για τα κεφτεδάκια κοτόπουλο
1 μικρό ολόκληρο κοτόπουλο
2-3 αυγά
1 φλ. τυρί τριμμένο
1 φλ. μαϊντανό ψιλοκομμένο
2 φέτ. μπέικον
1 καρότο ψιλοτριμμένο
2 σκελ. σκόρδο
Αλάτι
Πιπέρι (φρεσκοτριμμένο)
Για το τηγάνισμα
Ελαιόλαδο
Εκτέλεση:
Πρώτα βράζουμε το κοτόπουλο.
Το αφήνουμε να κρυώσει, το ξεκοκαλίζουμε, πετάμε την πέτσα, το κόβουμε σε πολύ μικρά κομματάκια και το λιώνουμε στο μπλέντερ.
Ανακατεύουμε το κοτόπουλο, το τυρί, τα αυγά, το μαϊντανό, το μπέικον (που το έχουμε προηγουμένως περάσει λίγο στο τηγάνι), το καρότο και το σκόρδο λιωμένο και προσθέτουμε αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι.
Ζυμώνουμε καλά όλα αυτά τα υλικά, μέχρι να γίνουν ένα ωραίο μείγμα.
Πλάθουμε σε μεγάλους μακρόστενους κεφτέδες (σαν σουτζουκάκια).
Περνάμε τα κεφτεδάκια από αλεύρι, χτυπημένο αυγό και φρυγανιά και τους αφήνουμε στο ψυγείο για λίγη ώρα ώστε να σταθεροποιηθεί το πανάρισμα.
Μετά, τους τηγανίζουμε σε καυτό ελαιόλαδο και τους στραγγίζουμε σε απορροφητικό χαρτί.
Πηγή: argiro.gr
Ροή Ειδήσεων
02/05/2024 | 08:30
Γιώργος Λυγγερίδης: Συνελήφθη άλλο ένα άτομο για την υπόθεση της δολοφονίας του αστυνομικού
02/05/2024 | 08:27
Τρομακτικό βίντεο: Η στιγμή που 33χρονος τρανς προσπαθεί να αρπάξει παιδιά σε δημοτικό σχολείο στις ΗΠΑ
02/05/2024 | 08:18
Χ.Στυλιανίδης: Η ασφάλεια των ακτοπλοϊκών συγκοινωνιών είναι για μας, πρώτη προτεραιότητα
02/05/2024 | 08:12
Greek Mafia: Αυτοί είναι οι συλληφθέντες για εμπρησμούς και δολοφονίες – Στη δημοσιότητα τα στοιχεία τους
02/05/2024 | 07:56
Νέα Αριστερά: Στη λαϊκή αγορά της Κυψέλης ο Αλέξης Χαρίτσης μαζί με υποψήφιους ευρωβουλευτές
02/05/2024 | 07:43
Τροχαίο στην Πειραιώς: Πώς έγινε η παράσυρση των πέντε πεζών – 4 ετών το παιδί που διασωληνώθηκε
01/05/2024 | 15:00
Κασσελάκης: «Μην λέτε ότι είμαι η ελπίδα σας. Δεν θέλω να γίνω μακάβριος αλλά ένα άτομο δεν πρέπει ποτέ να είναι η ελπίδα. Κάτι μπορεί να μου συμβεί εντάξει;»
01/05/2024 | 12:40
Κρήτη-Τραγωδία στην πλατεία Κορνάρου: 44χρονη έπαθε ανακοπή μπροστά στα μάτια του ανήλικου παιδιού της – Tο είχε χάσει νωρίτερα
01/05/2024 | 13:46
Ηρώ Καριοφύλλη: «Υπάρχει μία δύσκολη στιγμή στη δική μου ζωή, εδώ και έναν χρόνο έχω αναθεωρήσει πολλά πράγματα»
01/05/2024 | 10:58
Η επική απάντηση Μεϊμαράκη για Άρη Σπηλιωτόπουλο: Με πήρε η Φον ντερ Λάιεν τηλέφωνο και μου είπε έχετε τέτοιες μετακινήσεις; Τι γίνεται εκεί πέρα;»
01/05/2024 | 12:55
Μάιος: Η τύχη ευνοεί τους τολμηρούς – Αναλυτικές προβλέψεις για όλα τα ζώδια – Δημιουργική ανακατωσούρα, ασυνεννοησίες αλλά και ένα σωρό ευκαιρίες
01/05/2024 | 11:17
Βάσια Τριφύλλη: Η επική αντίδραση όταν ακούει για πρώτη φορά το Ζάρι – «Την τσιμπάνε;»
01/05/2024 | 14:25
Ο Αντώνης Πρέκας για την Ιωάννα Μαλέσκου: «Όταν είσαι η Μενεγάκη της Κρήτης, δεν θα γίνεις ποτέ πρώτη»
01/05/2024 | 14:07
Ελένη Ράντου: Η σπάνια συγκινητική φωτογραφία με τη μητέρα της που πάσχει από άνοια
01/05/2024 | 15:12
Δανάη Μπάρκα: Κάνω τηλεόραση 4 χρόνια και θα βρεθεί κάποιος που θα πει «επειδή η μαμά σου είναι ηθοποιός»
Σχετικά Άρθρα
