Αργυρώ Μπαρμπαρίγου: Συνταγή για ψωμί με μπύρα (ΒΙΝΤΕΟ) | TheCaller Αργυρώ Μπαρμπαρίγου: Συνταγή για ψωμί με μπύρα (ΒΙΝΤΕΟ) - TheCaller

Αθήνα

33 oC

αίθριος καιρός

Hottest

Ενημέρωση σε…fast-forward!

Αναγνωστόπουλος-Σοκάρει η ψυχραιμία του: «Άντε να τελειώνουμε να μπούμε φυλακή να ασχοληθώ με το παιδί και την ανατροφή του»

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Αργυρώ Μπαρμπαρίγου: Συνταγή για ψωμί με μπύρα (ΒΙΝΤΕΟ)

Υλικά Συνταγής 500 γραμ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 3 κ.σ. ελαιόλαδο 1 μεγάλο μπουκάλι μπύρα (500 ml) 1 κ.σ. κοφτή αλάτι 1 κ.σ. μέλι 1/2 φλ. καρυδόψιχα ψιλοκομμένη 1/2 φλ. κεφαλοτύρι λίγο ελαιόλαδο λίγο σουσάμι Εκτέλεση Για το εύκολο και γρήγορο μεθυσμένο ψωμί με μπύρα, βάζουμε σε ένα μπολ το αλεύρι, το αλάτι, το […]

Υλικά Συνταγής
500 γραμ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
3 κ.σ. ελαιόλαδο
1 μεγάλο μπουκάλι μπύρα (500 ml)
1 κ.σ. κοφτή αλάτι
1 κ.σ. μέλι
1/2 φλ. καρυδόψιχα ψιλοκομμένη
1/2 φλ. κεφαλοτύρι
λίγο ελαιόλαδο
λίγο σουσάμι

Εκτέλεση
Για το εύκολο και γρήγορο μεθυσμένο ψωμί με μπύρα, βάζουμε σε ένα μπολ το αλεύρι, το αλάτι, το μέλι, το ελαιόλαδο, το τυρί και το καρύδι και περιχύνουμε με τη μπύρα. Με κουτάλι ανακατεύουμε τα υλικά, ώστε να γίνουν σαν το μείγμα του κέικ. Αδειάζουμε σε λαδωμένη μακρόστενη φόρμα για ψωμί.

Αλείφουμε ελαιόλαδο στην επιφάνεια, ραντίζουμε με λίγο νερό και πασπαλίζουμε με σουσάμι.

Ψήνουμε σε καλά προθερμασμένο φούρνο στην κάτω σχάρα στις αντιστάσεις, για περίπου 1 ώρα να φουσκώσει, να ροδίσει και να ξεκολλήσουν τα πλαϊνά. Αφήνουμε να σταθεί για 5-10 λεπτά στην φόρμα κι έπειτα ξεφορμάρουμε σε σχάρα για να στεγνώσει και να μην νοτίσει.

Extra tips

-Χρησιμοποιούμε μακρόστενη φόρμα μήκους 30 εκατοστών.

-Ο χρόνος ψησίματος στους 180 βαθμούς C στις αντιστάσεις είναι 1 ώρα περίπου. Αν θα ψήσετε στον αέρα, χαμηλώστε τη θερμοκρασία στους 160 βαθμούς C, και αφήστε να ψηθεί για περίπου 45 λεπτά.

-Αφού ψηθεί το ψωμί και ροδίσει, το βγάζουμε από τη φόρμα με προσοχή και το αφήνουμε σε σχάρα ή πάνω σε πετσέτα να στεγνώσει η υγρασία του. Το κόβουμε μετά από 20 λεπτά.

-Το τυρί είναι προαιρετικό. Μπορείτε να βάλετε ό,τι τυρί σας αρέσει. Μόνο να μην είναι πολύ αλμυρό.

-Αν το τυρί που θα χρησιμοποιήσετε είναι πολύ αλμυρό μετριάστε το αλάτι

-Το αλάτι το μετράμε σε κοφτή κουτάλια, ποτέ γεμάτη.

-Αν διπλασιάσετε την ποσότητα της ζύμης, είναι καλό να μοιράσετε το ψωμί σε δυο λαδωμένες μακρόστενες φόρμες, για να ψηθεί σωστά μέχρι μέσα και να στεγνώσει καλά το κέντρο του.

Η αγαπημένη μου συνοδεία για αυτό το ψωμί είναι το φανταστικό ντιπ τυριού που θα βρείτε εδώ. Δοκιμάστε το οπωσδήποτε γιατί ο συνδυσμός τους είναι θεϊκός!

Πηγή: argiro.gr

Ακολουθήστε το TheCaller στο Google News και μάθετε πρώτοι τις ειδήσεις

Θεσσαλονίκη, ώρα μηδέν: Σχέδιο έκτακτης ανάγκης για την πόλη – Από αύριο τα νέα μέτρα σε Αττική και όλες τις “κόκκινες” περιοχές

Καιρός: Η εβδομάδα ξεκινάει με ηλιοφάνεια αλλά και υγρασία

Κορονοϊός: Αυτοί είναι οι ΚΑΔ που μπορούν να ενταχθούν στο νέο πακέτο των μέτρων

Εορτολόγιο: Ποιοι γιορτάζουν σήμερα, Δευτέρα 2 Νοεμβρίου

Τα ζώδια σήμερα, Δευτέρα 2 Νοεμβρίου

Ροή Ειδήσεων

23/06/2021 | 11:38

Τέλος οι μάσκες – Ανακοινώσεις στις 18:00 από τον Νίκο Χαρδαλιά

23/06/2021 | 11:33

Γώγος για κορονοϊό: Έχουμε δρόμο για το τείχος ανοσίας – Tι δήλώσε για εμβόλια και μάσκες

23/06/2021 | 11:32

Άργος: Διασωληνωμένος ο πατέρας που ξυλοκοπήθηκε άγρια από νεαρούς που παρενοχλούσαν την κόρη του

23/06/2021 | 11:21

Κατερίνα Ζαρίφη για 14χρονη Γωγώ: «Δεν άντεχε την κοροϊδία για το σώμα της»

23/06/2021 | 11:10

Η Ώρα των Συνταξιούχων: Τα αναδρομικά έρχονται μαζί με… φορολόγηση – Νέο Ασφαλιστικό «επί θύραις»

23/06/2021 | 11:09

Καύσωνας: Θα ξεπεράσει σήμερα το «φράγμα» των 40-41 °C -Τι «βλέπει» το Εθνικό Αστεροσκοπείο

23/06/2021 | 10:47

Συντάξεις και επιδόματα Ιουλίου: Πότε καταβάλλονται – Οι ημερομηνίες ανά Ταμείο

23/06/2021 | 10:28

Θεσσαλονίκη: Αστυνομικός ξέχασε το όπλο του σε ζαχαροπλαστείο μαζί με φυσίγγια και προσωπικά του αντικείμενα (vid)

23/06/2021 | 10:14

Ανακαλεί η Ομάδα Αλήθειας: Κάναμε λάθος – Δεν αποφυλακίστηκε με το νόμο Παρασκευόπουλου ο βιαστής στα Πετράλωνα

23/06/2021 | 09:59

Παναγιώτα Βλαντή-Γιάννης Βλάχος: Oι πρώτες φωτογραφίες από τον μυστικό γάμο τους στην Ύδρα (vid)

23/06/2021 | 09:48

Λεωφόρος Συγγρού: Ανέβηκε στον όγδοο όροφο και βούτηξε στο κενό – Kαταγράφηκε από κάμερες ασφαλείας (vid)

23/06/2021 | 09:38

Survivor: Η μητέρα της Μαριαλένας ξεκαθαρίζει: Δεν έπεσε θύμα κακοποίησης από τον Σάκη

23/06/2021 | 09:14

Γλυκά Νερά: Η οικογένειά της Καρολάιν θα ζητήσει την πλήρη επιμέλεια του παιδιού

23/06/2021 | 09:01

Θεσσαλονίκη: Ένα ακόμη παιδί πέθανε μετά από χειρουργείο του γιατρού της 14χρονης

23/06/2021 | 08:50

Πετράλωνα: Ο 35χρονος βιαστής συνελήφθη ενώ παρίστανε τον επαίτη σε πάρκο για να μη συλληφθεί
Aperol Spritz: Η ιστορία και η συνταγή του πιο απολαυστικού ποτού του καλοκαιριού
Συνταγή Άκη Πετρετζίκη: Χοιρινό Cordon Bleu με λαχανικά
Τιραμισού: Η απόλυτη συνταγή από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου
Άκης Πετρετζίκης – Συνταγές: Γεμιστές πιπεριές με κοφτό μακαρονάκι
Αργυρώ Μπαρμπαρίγου – Συνταγή: Δίχρωμο κέικ της μανούλας
Συνταγή Άκη Πετρετζίκη: Σπιτική πίτσα χωρίς γλουτένη