ΣΗΜΕΡΑ ΜΑΓΕΙΡΕΥΟΥΜΕ
Αυτή είναι μια από τις πιο αγαπημένες μου και εύκολες σάλτσες για μακαρόνια (που ναι, το παραδέχομαι, τα λατρεύω).
Συνήθως αγοράζω ραβιόλια ή τορτελίνια έτοιμα από το σούπερ μάρκετ – είναι φρέσκα, ψυγείου και μπορείτε να τα βρείτε σε μεγάλη ποικιλία.
Πάμε λοιπόν να δούμε, τι θα χρειαστούμε για αυτή την εύκολη και γευστική σάλτσα που θα πάει “αλλού” την μακαρονάδα σας, αλλά και πως θα την εκτελέσουμε βήμα – βήμα.
Υλικά για δύο συσκευασίες ραβιόλια:
8 φρέσκα μανιτάρια champignons (χρησιμοποιώ τα πιο σκούρα)
2 κολοκυθιά μεγαλούτσικα
1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδο
Αλάτι -φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Λάδι
Λίγο αλεύρι
Εκτέλεση:
Σε μεγάλο τηγάνι, σωτάρουμε το κρεμμύδι μέχρι να γίνει διάφανο και μετά ρίχνουμε τα μανιτάρια και τα κολοκυθάκια ψιλοκομμένα. Τα αφήνουμε να μαλακώσουν σε δυνατή φωτιά για 15 λεπτά.
Χαμηλώνουμε τη φωτιά, ρίχνουμε τη σκόνη σκόρδο, αλάτι και πιπέρι.
Αν θέλει υγρό βάζουμε μόνο νερό σιγά-σιγά.
Λίγο πριν το τέλος και για να “δέσει” ωραία η σάλτσα μας, πασπαλίζουμε πολύ προσεκτικά λίγο αλεύρι ανακατεύοντας συνεχεία για να δέσει η σάλτσα.
Το αποτέλεσμα, γευστικά, θα σας ενθουσιάσει!
Ροή Ειδήσεων
13/05/2024 | 12:56
Γρηγόρης Πετράκος: «Μένουμε μαζί με τη Θεοφανία Παπαθωμά, δεν υπάρχει νέα συνθήκη»
13/05/2024 | 12:46
Βούλα Κεχαγιά: Η κυβέρνηση πληρώνει τα επίχειρα των πράξεών της στην εξωτερική πολιτική
13/05/2024 | 12:39
Φώτης Σεργουλόπουλος: «Να μη θυμηθώ… τότε που η Μαρία Μπακοδήμου είπε “Μακεδονία”… δεν την έχει ξεπλύνει ακόμα»
13/05/2024 | 12:27
Το 87% των Ελλήνων οδηγών δηλώνει ότι φοβάται την επιθετική συμπεριφορά των άλλων οδηγών
13/05/2024 | 12:09
Αλ.Χαρίτσης: Να προχωρήσει στην πιστή εφαρμογή της Συμφωνίας των Πρεσπών ο κ.Μητσοτάκης
13/05/2024 | 12:02
Βόρεια Μακεδονία: Το υπουργείο Εξωτερικών αδειάζει τη Σιλιάνοφσκα – Σεβόμαστε απόλυτα τη Συμφωνία των Πρεσπών
13/05/2024 | 11:42
Γιώργος Λιάγκας: Ξεσπά κατά Αλευρά – Καλούτα στη Eurovision – «Πρέπει να ξέρουμε πότε να το βουλώνουμε»
13/05/2024 | 08:51
Μητσοτάκης: Παράνομη και ανεπίτρεπτη η προκλητική επιλογή της προέδρου της Βόρειας Μακεδονίας
12/05/2024 | 20:30
Eurovision 2024 – Κόλαφος ο Μάνος Ψαλτάκης: «Πρέπει να στέλνουμε δυνατά τραγούδια, όχι να γινόμαστε καραγκιοζάκια»
12/05/2024 | 12:09
Eurovision 2024 – Νίκος Μάνεσης για Ζερόμ και Αλευρά: «Όταν έχεις ακούσει Μπόκοτα και Κωστάλα, δεν μπορείς να ακούσεις κανέναν άλλον»
12/05/2024 | 07:00
Eurovision 2024: Τι ψήφισε το κοινό της Ελλάδας και ποιο τραγούδι ψήφισαν οι επιτροπές
12/05/2024 | 20:50
Σοκάρει ο Πέτρος Συρίγος: “Την χτύπαγα και μου είχε μείνει ένα τελευταίο στάδιο για να αρχίσω να της κάνω ανάνηψη”
Σχετικά Άρθρα
