ΣΗΜΕΡΑ ΜΑΓΕΙΡΕΥΟΥΜΕ
Οι ζέστες έπιασαν για τα καλά και ήδη ψάχνουμε καλοκαιρινές συνταγές… Σήμερα λοιπόν, σας έχω μία από τις αγαπημένες μου, που φτιάχνεται σχετικά γρήγορα.
Οι ζέστες έπιασαν για τα καλά και ήδη ψάχνουμε καλοκαιρινές συνταγές… Σήμερα λοιπόν, σας έχω μία από τις αγαπημένες μου, που φτιάχνεται σχετικά γρήγορα.
Καραβίδες με ούζο και φινόκιο, λοιπόν για το μεσημεριανό μας!
Πάμε να δούμε τι θα χρειαστούμε αλλά και πως θα εκτελέσουμε την συγκεκριμένη συνταγή.
Υλικά για μισό κιλό:
Μισό κιλό καραβίδες φρέσκιες ή κατεψυγμένες
1 φινόκιο (μαραθόριζα)
4-5 φρέσκα κρεμμυδάκια
1 πιπεριά πράσινη
1 ντομάτα φρέσκια ψιλοκομμένη
Λίγο ούζο
Λάδι
Αλάτι -Πιπέρι
Σκόνη σκόρδο
Εκτέλεση:
Σοτάρουμε στο λάδι όλα τα υλικά εκτός από τις καραβίδες και τη ντομάτα μέχρι να μαλακώσουν. Ρίχνουμε τις καραβίδες τις σοτάρουμε να αλλάξουν χρώμα για ένα λεπτό.
Σβήνουμε με το ούζο και το αφήνουμε να εξατμιστεί. Ρίχνουμε αλάτι και πιπέρι και στη συνέχεια προσθέτουμε τη σκόνη σκόρδου.
Το σιγοβράζουμε για 10 λεπτά και αν δούμε ότι θέλει κι άλλο ζουμάκι, προσθέτουμε πολύ λίγο νερό. Δυο λεπτά πριν το βγάλουμε από τη φωτιά ρίχνουμε τη ντομάτα.
Είναι τόσο εύκολη συνταγή και τόσο γρήγορη! Ταιριάζει πολύ και με γαρίδες και με μύδια!
Διαβάστε ακόμη:
Αυτή η σάλτσα με κολοκύθια & μανιτάρια θα απογειώσει την μακαρονάδα σας!
Ροή Ειδήσεων
27/04/2024 | 23:45
J2US – Ο Ψινάκης “πάγωσε” με το καλησπέρα τον Κοκλώνη: “Ψάχνουμε να δούμε αν είναι από σ…ξ ή γυμναστική”
27/04/2024 | 23:10
Δολοφονία Λυγγερίδη: Και έκτη προφυλάκιση – Στη φυλακή αρχηγικά στελέχη – «Κλειδί» οι προστατευόμενοι μάρτυρες
27/04/2024 | 23:00
Super League: Χαμός μεταξύ Βόλου και ΚΕΔ για αντικατάσταση χωρίς ενημέρωση στο VAR
27/04/2024 | 22:15
Απάντηση του Αυγενάκη σε Ανδρουλάκη για τον ΟΠΕΚΕΠΕ: Ατοπες και εκτός πραγματικότητας δηλώσεις
27/04/2024 | 22:00
Αιμιλία Υψηλάντη: “Ήταν το σκάνδαλο της επαρχίας, δεν καταλάβαινε τίποτα ο πατέρας μου από αυτά”
27/04/2024 | 21:40
Γιώργος Μπένος: “Δέχτηκα bullying στο γυμνάσιο, μπορεί να σε δείξει ο άλλος με το δάχτυλο γιατί κάνεις παρέα με κορίτσια”
27/04/2024 | 08:15
Ηλιάνα Παπαγεωργίου: “Το νυφικό υπάρχει από τον προηγούμενο γάμο, δεν κόστισε, 20 ευρώ έκανε”
27/04/2024 | 08:29
Σάλος στις ΗΠΑ: Η πιθανή αντιπρόεδρος του Τραμπ υπερασπίζεται το ότι πυροβόλησε τον σκύλο της
27/04/2024 | 16:10
ΠτΔ: Έκανε στον σταθμό του μετρό «Grecia» στο Σαντιάγο τα αποκαλυπτήρια αντιγράφου αγάλματος από το Μουσείο της Ακρόπολης
27/04/2024 | 15:00
Έρευνα: Η βιταμίνη D «κλειδί» για την ανοσία κατά του καρκίνου και την αποτελεσματικότητα της ανοσοθεραπείας
Σχετικά Άρθρα
